Esta receta de Repollo Gratinado me ayuda mucho cada vez que abro la nevera y veo un medio y triste repollo que me mira…Sí porque el repollo tiene un sabor un poco fuerte y muchas veces con añadir un cuarto a un guiso ya es suficiente…Y con el resto? Con el resto prepara este estupendo plato! Está delicioso y además es perfecto para nuestros amigos vegetarianos!
A mi me encanta el repollo o la col, la puedes agregar a a tus guisos, caldos o cremas, es un ingrediente perfecto para darle sabor y también textura. Esta receta también queda deliciosa agregando diferentes tipos de vegetales a la receta puedes agregar zanahoria, betabel o remolacha y queda muy rica agregar diferentes sabores y por supuesto también diferentes texturas. Si te decides a preparar esta receta no te olvides de contarme en los comentarios que te ha parecido y por supuesto si has hecho alguna variación hazmelo saber me encantaría leer todas las variedades que puedas preparar de estas recetas.
Repollo gratinado al horno con queso
Probablemente una de las recetas más fáciles de la historia 🙂 . Y el resultado es muy sabroso.
- Tiempo de preparación :10 minutos
- Tiempo de cocinado :15 minutos
- Evaluación
- Rendimiento : 25
Ingredientes
- repollo - 1 pequeño
- queso para fundir - 100 g
- Pan rallado - 3-4 cucharadas
- sal - al gusto
- aceite de oliva virgen extra - 3-4 cucharadas
- queso parmigiano rallado - 3-4 cucharadas
Instrucciones
Lava y corta las hojas del repollo en dos o tres partes (o más si se trata de las partes más duras). Échalas en agua salada hirviendo y déjalas cocer durante 7/8 minutos. Escúrrelas y viértelas en una bandeja para le horno bastante grande para que no se forme una capa muy alta, echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el pan rallado, el queso rallado, y el queso para fundir en trozos. Echa otro chorrito de aceite de oliva y hornea a 200ºC durante 15 minutos, dejando que se dore bien. Sirve caliente, ya verás que bondad!
Escúrrelas y viértelas en una bandeja para le horno bastante grande 
echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el pan rallado, el queso rallado, y el queso para fundir en trozos
Echa otro chorrito de aceite de oliva y hornea a 200ºC durante 15 minutos
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Hola Clarinda sin duda con el repollo se pueden hacer muchas cosas, puedes añadirlo a ensaladas o sopas cualquier forma sé que te gustará además será muy práctico y bueno. Saludos
Me gusto mucho el sabor del repollo con el queso y si tienes otras recetas con repollo te lo agradeceria mucho, claro asi como esta, facil y rapida, Gracias!!!!!
Que ricooo!!! me encanto, es bueno que nos des recetas de cosas que se van quedando en el refrijerador, asi no desperdiciamos nada. Gracias!! un abrazo.
Sí está muy bueno el repollo preparado en esta manera! Además la mezcla repollo-queso fundido es muy sabrosa, ¿verdad?
Se ve delicioso, qué rico, muchas veces también he tenido repollos trsites en mi refrigerador, ahora tengo una nueva idea para prepararlos!
Jajajaja!! Sí, es la imagen perfecta a la que me refería: tristes repolllos abandonados en la nevera! Ahora ya verás como con esta receta no los vas a tener más!