Publicado: 17/11/2012 - Actualizado: 16/10/2021
Veamos como preparar repollo gratinado. Una de las recetas más sencillas de cocinar. Este plato es adecuado para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana , o mejor dicho ovolactovegetariana.
Esta receta de Repollo Gratinado me ayuda mucho cada vez que abro la nevera y veo un medio y triste repollo que me mira. Sí porque el repollo tiene un sabor un poco fuerte y muchas veces con añadir un cuarto a un guiso ya es suficiente…Y con el resto? Con el resto prepara este estupendo plato! Está delicioso y además es perfecto para nuestros amigos vegetarianos.
Esta receta también queda deliciosa agregando otros vegetales a la receta como zanahoria, betabel o remolacha. Así tiene mayor variedad de sabores y por supuesto también de texturas.
Si te decides a preparar esta receta no te olvides de contarme en los comentarios que te ha parecido y por supuesto si has hecho alguna variación házmelo saber. Me encantaría leer todas las variedades que puedas preparar de estas recetas.
Receta de repollo gratinado al horno con queso
Ingredientes
- 1 pequeño repollo
- 100 g queso para fundir
- 3-4 cucharadas Pan rallado
- al gusto sal
- 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3-4 cucharadas queso parmigiano rallado
Elaboración paso a paso
- Lava y corta las hojas del repollo en dos o tres partes (o más si se trata de las partes más duras).
- Échalas en agua salada hirviendo y déjalas cocer durante 7/8 minutos.
- Escúrrelas y viértelas en una bandeja para le horno bastante grande para que no se forme una capa muy alta, echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el pan rallado, el queso rallado, y el queso para fundir en trozos.
- Echa otro chorrito de aceite de oliva y hornea a 200ºC durante 15 minutos, dejando que se dore bien.
- Sirve caliente, ya verás qué bondad!
Echa otro chorrito de aceite de oliva y hornea a 200ºC durante 15 minutos
Échalas en agua salada hirviendo y déjalas cocer durante 7/8 minutos
Escúrrelas y viértelas en una bandeja para le horno bastante grande
echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el pan rallado, el queso rallado, y el queso para fundir en trozos
Receta de repollo gratinado
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Hola Clarinda sin duda con el repollo se pueden hacer muchas cosas, puedes añadirlo a ensaladas o sopas cualquier forma sé que te gustará además será muy práctico y bueno. Saludos
Me gusto mucho el sabor del repollo con el queso y si tienes otras recetas con repollo te lo agradeceria mucho, claro asi como esta, facil y rapida, Gracias!!!!!
Que ricooo!!! me encanto, es bueno que nos des recetas de cosas que se van quedando en el refrijerador, asi no desperdiciamos nada. Gracias!! un abrazo.
Sí está muy bueno el repollo preparado en esta manera! Además la mezcla repollo-queso fundido es muy sabrosa, ¿verdad?
Se ve delicioso, qué rico, muchas veces también he tenido repollos trsites en mi refrigerador, ahora tengo una nueva idea para prepararlos!
Jajajaja!! Sí, es la imagen perfecta a la que me refería: tristes repolllos abandonados en la nevera! Ahora ya verás como con esta receta no los vas a tener más!