Ricos Tallarines Gratinados con Verdura

10 Comentarios

¿A quien no le gustan los tallarines? Son un ingrediente muy versátil que se puede preparar de muchas formas y combinar con verduras, quesos, salsas y aderezos de todo tipo. Loa tallarines se pueden preparar de muchas formas y con distintos acompañamientos. La versión de hoy es una de las más ricas y más completas que podemos tener ya que integra vegetales o verduras, huevo y queso por lo que se trata de una receta que puede ser un plato completo para un día o una tarde donde no tengas ganas o mucho tiempo de cocinar. Puedes incorporar tallarines pero si no los consigues también se puede preparar con otro tipo de pastas, de esta forma puedes preparar en casa la receta con lo que tengas en la despensa además de darle variedad a tu comida para que luzca diferente cada ocasión que la prepares.

Además si quieres variar para incorporar otros ingredientes puedes intercambiar los vegetales por otros, agregar pescado o pollo a la preparación y servir con diversos condimentos o salsas para acompañar esta receta.

Tallarines Gratinados

Por Diciembre 16, 2009

En esta ocasión te compartimos una receta exquisita, si gustas del queso, la pasta y las verduras, este platillo te encantara.

    Ingredientes

    Instrucciones

    1. Se hierven durante 5 minutos los tallarines y se escurren. Se prepara una taza de bechamel con los ingredientes señalados, y se agrega a la misma, aún caliente, un buen puñado de setas limpias y el jamón a dados; se mezcla todo con los tallarines, mezclando con cuidado.
    2. Se coge una bandeja refractaria, se engrasa y espolvorea con pan rallado y se introduce en ella el compuesto. Se baten los huevos con sal, pimienta y queso rallado, y se echa esto sobre el preparado. Se calienta el horno a 180º y se coloca dentro la bandeja, dejando cocer hasta que se forme una corteza dorada. Se bate aparte la nata con dos cucharaditas de curry en polvo, hasta obtener una salsa de color homogéneo. Se sirven los tallarines gratinados en la bandeja de servicio, acompañándolos con la salsa de la nata y el curry en frío, en una salsera no metálica.
    Print
    1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (Sea el Primero en Puntuar)
    Cargando…

    10 Comentarios a Ricos Tallarines Gratinados con Verdura

    1. Hermione

      Me gusta mucho esta receta, el tallarín gratinado con verduras está exquisito y me ha salido muy deliciosa esta receta. Me gustaría mucho más recetas con pasta.

      • Nayeli

        Hola Hermione en el blog puedes encontrar una gran cantidad de recetas con pasta para que puedas preparar cuando gustes y en cualquier temporada. Un saludo y un gusto leer que disfrutaste de esta receta.

    2. Birgit

      El tallarín es muy sencillo en su preparación y siempre una opción nutritiva para el almuerzo, aún mejor con verduras!

      • Nayeli

        Si va delicioso con las verduras, la pasta combina muy bien con muchos ingredientes, espero que te guste mucho la receta. Saludos!

    3. Nayeli

      Coincido contigo Laura, el jocoque puede ser una opción saludable para utilizar en muchos platillos además que tiene un sabor muy particular que hace de la receta un platillo aún más especial, sin duda que para la próxima así lo preparo en las pastas cremosas. Saludos

    4. laura ki

      Una variacion para estos tallarines es usar jocoque seco o liquido, para revolver al finalizar la receta. Se usa el jocoque comosustituto de la crema habitual con leche de vaca, es mucho mas saludable y ademas el jocoque ayuda a que el estomago este de maravilla, que la digestion sea mejor y que el alimento se aproveche en todas sus fromas. Puedes usar jocoque en pastas y veras que rico detalle para tu paladar y tu estómago!

    5. Nayeli

      Hola Clarinda puedes intercambiar las setas por champiñones sin problema alguno, no va a interferir para nada con la preparación, puedes utilizar cualquier tipo de hongos que prefieras te recomiendo mucho los champiñones ya que son muy fáciles de conseguir y aportan un muy buen sabor a la receta. Saludos

    6. clarinda

      Me gustan mucho las pastas , me arriesgare a preparar estos tallarines, tu crees que puedo cambiar las setas por champiñones, o crees que el sabor variará mucho. Es que me gustan mas que las setas.

    7. Nayeli

      Siempre es muy divertido experimentar en la cocina, en este caso el ligero toque del curry vuelve este plato una receta nueva y diferente, puedes probar con diferentes mezclas de especias.

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Suscribirse a nuevos comentarios.

    Suscribirse a los nuevos artículos del blog.