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Tapas de Jamón, Tomate y Rúcula

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Publicado: 08/11/2012 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Loredana Lunadei9 Comentarios

Gracias a esta receta de Tapas de Jamón, Tomate y Rúcula vamos a aprender a preparar un aperitivo bueno y sano en 5 minutos, lo ideal para empezar una cena divertida en compañía de tus amigos.

Como hacer una tapa de jamón, tomate y rúcula
Como hacer una tapa de jamón, tomate y rúcula

Si alguno de los invitados es vegetariano, en lugar del jamón puedes preparar estas tapitas con unas berenjenas a la plancha, un poco de hummus  y la rúcula, ya verás qué buenas están.

Así que tienes para todos los gustos, son un alimento que se prepara muy facil y que no requiere invertir mucho tiempo.

En mi familia estas tapas también las suelen servir para cenar y son una cena divertida y muy rica sobre todo para alguna ocasión especial o cuando no quieres cocinar nada muy elaborado.

No te olvides de contarnos que te parece esta receta y con que más ingredientes sueles preparar tus tapas. Me encantará saberlo, para que pueda pronto elaborar este tipo de recetas yo también.

Como hacer una tapa de jamón, tomate y rúcula

Receta de Tapas de Jamón, Tomate y Rúcula

Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Cocina Italiana
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 4 rodajas Pan
  • 8-12 lonchas Jamón serrano
  • 2 Tomates cortados
  • 1 puñado Rucula
  • 1 cucharilla Aceite
  • una pizca Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lava los tomates y córtalos en rodajas.
  • Echa sal y aceite.
  • Pon el pan en la tostadora, echa un poco de aceite de oliva sobre el pan.
  • Mientras el pan todavía está caliente, pon el jamón encima.
  • Echa entonces la rúcula y los tomates, aliña con sal y aceite.
  • Sirve enseguida a tus invitados con un buen zumo de naranja y... Buen aperitivo!

Lava y corta los tomates

Pon el pan en la tostadora, echa un poco de aceite de oliva sobre el pan

Mientras el pan todavía está caliente, pon el jamón encima.

Echa los tomates

Echa la rucula

Aliña con aceite y sal

Tapas de jamón, rucula y tomates

Como hacer una tapa de jamón, tomate y rúcula

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Acerca del autor

Por Loredana Lunadei

Loredana estudió Tecnología de Alimentos en la Universidad Milán, donde obtuvo la licenciatura y el doctorado. Por tanto, conoce las propiedades y beneficios de los alimentos, sabe porque lo ha estudiado, cómo llevar una dieta saludable, y como cocinar los alimentos para llevar una vida sana.

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Comentarios
  1. Birgit

    octubre 1, 2016 at 11:32 pm

    Las tapas se han convertido en un bocadillo muy popular, desde España para el mundo!, y qué mejor acompañadas con un buen vino!

    Responder
    • Nayeli

      octubre 3, 2016 at 4:49 pm

      Son un bocadillo delicioso y estas además son muy saludables. Un saludo!

      Responder
  2. Birgit

    septiembre 9, 2016 at 11:43 pm

    Deliciosos!, lástima que aquí no tenemos jamón serrano, pero esta receta puede quedar muy bien con «pernil» !

    Responder
    • Nayeli

      septiembre 13, 2016 at 6:36 pm

      Con cualquier otro embutido puede quedar bien, así preparamos cosas nuevas y usamos nuestra creatividad. Un saludo!

      Responder
  3. Nayeli

    julio 1, 2013 at 8:30 pm

    La rúcula la encuentras frecuentemente en los supermercados pregunta a los empleados ellos pueden indicarte en que sección se encuentra pero aún así si no logras encontrarla de nuevo aprovecha para crear un platillo distinto y original, ¡que por supuesto compartas con nosotros!

    Responder
  4. clarinda

    junio 30, 2013 at 9:52 pm

    He preparado estas tapas muchas veces, con diferentes cosas para todos los gustos y son deliciosas, estas que nos compartiste se las he ofrecido a mi familia e invitados y les encantan, Una sola vez consegui la rúcula y me gusto mucho.muchas gracias!!

    Responder
  5. Nayeli

    febrero 7, 2013 at 8:27 pm

    La rúcula es difícil de conseguir en México, pero si la encuentras no dudes en utilizarla en estas tapas o en ensaladas, pues contienen antioxidantes que pueden prevenir el cáncer y además tienen un sabor increíble, que le dará más vida a estos platillos.

    Responder
  6. clarinda

    noviembre 8, 2012 at 7:39 pm

    Me parece una buena idea para ofrecer a mis invitados. Muchas gracias por la sugerencia para nosotras las vegetarianas.

    Responder
    • lore

      noviembre 8, 2012 at 11:31 pm

      Muchas de nada! Espero que les guste, a mí el hummus con las berenjenas me encanta, y la rucula le da un toque aun más fresco!

      Responder
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