Receta de Tarta de chocolate de mi mamá

Hoy una receta verdaderamente espectacular: la tarta de chocolate de mi madre. Pero de mi madre de verdad. La inventó ella cuando éramos pequeños, para que mi hermano y yo pudiésemos merendar en manera sana, nutritiva y golosa.

Receta de tarta de chocolate de mi madre
Receta de tarta de chocolate de mi madre

Además, esta receta de tarta de chocolate es súper rápida de preparar. Créeme, si la pruebas, no la vas a olvidar tan fácilmente.

Y si quieres, puedes cortarla y rellenarla por dentro con mermelada, nutella o crema pastelera. Como más le guste a tus niños! 

Receta de Tarta de chocolate

Por . Actualizada: abril 15, 2020

Hoy una receta verdaderamente espectacular: la tarta de chocolate de mi madre. Pero de mi madre de verdad. La inventó ella cuando éramos pequeños, para que mi hermano y yo pudiésemos merendar en manera sana, nutritiva y golosa.Receta de tarta de chocolate de mi madreAdemás, esta receta de tarta de chocolate es súper rápida de preparar. Créeme, si la pruebas, no la vas a olvidar tan fácilmente.Y si quieres, puedes cortarla y rellenarla por dentro con mermelada, nutella o crema pastelera. Como más le guste a tus niños! 
  • Tipo de cocina : italiana
  • Tiempo de preparación : 30 minutos
  • Tiempo de cocinado : 30 minutos
  • Evaluación : 5 estrellas en 3 revision(es)
  • Rendimiento : 4 personas
Información nutricional (por ración) : Calorías: 240;

Ingredientes

  • Harina - 250 g
  • Mantequilla a temperatura ambiente - 50 g
  • Azúcar - 250 g
  • Leche - 2 vasitos pequeños
  • Huevos - 5
  • Cacao - 3 cucharadas + 2 de azúcar
  • Levadura - 1 sobre
  • Sal - 1 pizca

Instrucciones

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema.
  2. Agregar la mantequilla y la harina (poco a poco).
  3. Agregar la sal, los vasitos de leche, el cacao con las 3 cucharadas de azúcar y finalmente la levadura tamizada.
  4. Mezclar bien todo.
  5. Forrar un molde rectangular con papel horno mojado y verter la masa obtenida.
  6. Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos.

Un truco: Para comprobar que la tarta esté hecha, utiliza la “prueba del palillo”: si pones un palillo en la tarta y sale mojado, todavía no está hecha, si sale seco, sí!

Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen y comiencen a intregarse y a ser una mezcla más clara y espesahasta obtener una cremaluego agrega la mantequilla a la preparación y mezclar hasta que se incorpore por completo a la mezclaagrega la harina (poco a poco), la sal, el cacao, ylas 3 cucharadas de azúcar forra un molde rectangular con papel horno mojado y vierte la masa obtenida para llevar a un horno precalentado y preparar el pastelHornea en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutosPara comprobar que la tarta esté hecha, utiliza la “prueba del palillo”Receta de tarta de chocolate de mi madre

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3 Comentarios a Receta de Tarta de chocolate de mi mamá
  1. Nayeli

    Una receta muy sencilla para preparar, seguro que con algún relleno y un glaseado esta increíble para preparar en un cumpleaños. Gracias por compartir

    Responder
  2. clarinda

    me encanta todo lo que tenga chocolate, y pues si es una receta de tu mama de seguro estara buenisima y la voy a cocinar y ya despues te digo como me quedó. gracias por compartirla.

    Responder
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