Hoy una receta verdaderamente espectacular: la tarta de chocolate de mi madre. Pero de mi madre de verdad. La inventó ella cuando éramos pequeños, para que mi hermano y yo pudiésemos merendar en manera sana, nutritiva y golosa.
Además, esta receta de tarta de chocolate es súper rápida de preparar. Créeme, si la pruebas, no la vas a olvidar tan fácilmente.
Y si quieres, puedes cortarla y rellenarla por dentro con mermelada, nutella o crema pastelera. Como más le guste a tus niños!
Receta de Tarta de chocolate
- Tipo de cocina : italiana
- Tiempo de preparación : 30 minutos
- Tiempo de cocinado : 30 minutos
- Evaluación :
- Rendimiento : 4 personas
Información nutricional (por ración) :
Calorías: 240;
Ingredientes
- Harina - 250 g
- Mantequilla a temperatura ambiente - 50 g
- Azúcar - 250 g
- Leche - 2 vasitos pequeños
- Huevos - 5
- Cacao - 3 cucharadas + 2 de azúcar
- Levadura - 1 sobre
- Sal - 1 pizca
Instrucciones
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema.
- Agregar la mantequilla y la harina (poco a poco).
- Agregar la sal, los vasitos de leche, el cacao con las 3 cucharadas de azúcar y finalmente la levadura tamizada.
- Mezclar bien todo.
- Forrar un molde rectangular con papel horno mojado y verter la masa obtenida.
- Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos.
Un truco: Para comprobar que la tarta esté hecha, utiliza la “prueba del palillo”: si pones un palillo en la tarta y sale mojado, todavía no está hecha, si sale seco, sí!
Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen y comiencen a intregarse y a ser una mezcla más clara y espesa
hasta obtener una crema
luego agrega la mantequilla a la preparación y mezclar hasta que se incorpore por completo a la mezcla
agrega la harina (poco a poco), la sal, el cacao, ylas 3 cucharadas de azúcar 
forra un molde rectangular con papel horno mojado y vierte la masa obtenida para llevar a un horno precalentado y preparar el pastel
Hornea en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos
Para comprobar que la tarta esté hecha, utiliza la “prueba del palillo”
Receta de tarta de chocolate de mi madre
hasta obtener una crema
luego agrega la mantequilla a la preparación y mezclar hasta que se incorpore por completo a la mezcla
agrega la harina (poco a poco), la sal, el cacao, ylas 3 cucharadas de azúcar 
forra un molde rectangular con papel horno mojado y vierte la masa obtenida para llevar a un horno precalentado y preparar el pastel
Hornea en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos
Para comprobar que la tarta esté hecha, utiliza la “prueba del palillo”
Receta de tarta de chocolate de mi madre
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Una receta muy sencilla para preparar, seguro que con algún relleno y un glaseado esta increíble para preparar en un cumpleaños. Gracias por compartir
Seguro que te quedará muy bien! Si quieres ver otras recetas de postre con chocolate echa un ojo aquí: http://lalunadeigolosi.com/category/recetas-en-espanol/postres
Estoy segura d eque vas a encontrar algo más que te guste! 🙂
me encanta todo lo que tenga chocolate, y pues si es una receta de tu mama de seguro estara buenisima y la voy a cocinar y ya despues te digo como me quedó. gracias por compartirla.