Publicado: 05/09/2012 - Actualizado: 16/10/2021
Hoy una receta verdaderamente espectacular: la tarta de chocolate de mi madre. Pero de mi madre de verdad. La inventó ella cuando éramos pequeños, para que mi hermano y yo pudiésemos merendar en manera sana, nutritiva y golosa.
Además, esta receta de tarta de chocolate es súper rápida de preparar. Créeme, si la pruebas, no la vas a olvidar tan fácilmente.
Y si quieres, puedes cortarla y rellenarla por dentro con mermelada, nutella o crema pastelera. Como más le guste a tus niños!
Receta de Tarta de chocolate
Ingredientes
- 250 g Harina
- 50 g Mantequilla a temperatura ambiente
- 250 g Azúcar
- 2 vasitos pequeños Leche
- 5 Huevos
- 3 cucharadas + 2 de azúcar Cacao
- 1 sobre Levadura
- 1 pizca Sal
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema.
- Agregar la mantequilla y la harina (poco a poco).
- Agregar la sal, los vasitos de leche, el cacao con las 3 cucharadas de azúcar y finalmente la levadura tamizada.
- Mezclar bien todo.
- Forrar un molde rectangular con papel horno mojado y verter la masa obtenida.
- Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos.
- Un truco: Para comprobar que la tarta esté hecha, utiliza la “prueba del palillo”: si pones un palillo en la tarta y sale mojado, todavía no está hecha, si sale seco, sí!
Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen y comiencen a intregarse y a ser una mezcla más clara y espesa
hasta obtener una crema
luego agrega la mantequilla a la preparación y mezclar hasta que se incorpore por completo a la mezcla
agrega la harina (poco a poco), la sal, el cacao, ylas 3 cucharadas de azúcar
forra un molde rectangular con papel horno mojado y vierte la masa obtenida para llevar a un horno precalentado y preparar el pastel
Hornea en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos
Para comprobar que la tarta esté hecha, utiliza la “prueba del palillo”
Receta de tarta de chocolate de mi madre
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Una receta muy sencilla para preparar, seguro que con algún relleno y un glaseado esta increíble para preparar en un cumpleaños. Gracias por compartir
Seguro que te quedará muy bien! Si quieres ver otras recetas de postre con chocolate echa un ojo aquí: http://lalunadeigolosi.com/category/recetas-en-espanol/postres
Estoy segura d eque vas a encontrar algo más que te guste! 🙂
me encanta todo lo que tenga chocolate, y pues si es una receta de tu mama de seguro estara buenisima y la voy a cocinar y ya despues te digo como me quedó. gracias por compartirla.