Los tomates rojos son excelentes para depurar el organismos y son ricos en vitamina C por lo que también te servirán si quieres cuidarte y mejorar tus defensas de tal forma que evitemos las enfermedades y resfriados.
Esta receta de Tomates Rellenos con Picles y Soja, además, contiene germinado de soja, el cual es rico en enzimas, vitaminas y minerales, de no decir que es una fuente extraordinaria de aminoácidos, esenciales para la formación de proteínas en el cuerpo. Los tomates rellenos pueden ser una comida muy completa y muy fácil de preparar además de una manera diferente de servir este tipo de alimentos, si quieres una comida fácil, saludable y muy completa prepara estos ricos tomates rellenos. Esta receta es perfecta para variarla según lo que más nos guste puedes colocar diferentes rellenos, si eres vegetariano puedes usar vegetales para rellenar o la soja o soya y si comes carne puedes rellenar de diferentes ingredientes este tipo de tomates; por ejemplo, puedes usar camarones, atún o incluso pollo para preparar esta receta.
Tomates rellenos de Picles y Soja
Y para darle un toque extarordinario, le hemos puesto Picles.
- Tiempo de preparación : 20 minutos
Ingredientes
- tomates rojos - 4
- Queso blanco - 4 cucharadas
- porotos de soja - 1/2 taza
- pickles picados - 1 cucharada
- huevo duro - 1
- aceitunas negras - 4
Instrucciones
1. Lavar los tomates, secarlos y cortarles una tapa.
2. Ahuecarlos, reservar la parte extraída para sopas o salsas y salpimentar el interior.
3. Mezclar en un bol el queso blanco junto con los porotos de soja, los pickles y condimentar a gusto.
4. Picar el huevo duro
4. Rellenar los tomates, espolvorear con el huevo duro picado y decorar con las aceitunas negras.
Observaciones:
Los tomates rojos que sean preferentemente de Saldet o de Bola.
Los porotos o judías de Soja pueden ser frescos o cocidos según el gusto.
Deliciosos!
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Es una receta novedosa no se me hubiera ocurrido comer de esta forma los tomates y sobre todo que podemos agregar la soja solo cociendolas y sabe muy bien con el queso.
Si la verdad que es algo diferente y muy fresco perfecto para un día caluroso, además que se prepara con mucha rápidez y no necesita una cocción solamente el huevo pero aún así es muy fácil.
Que tal Clarinda, por supuesto esta receta es muy fresca y la puedes adaptar a tus necesidades utiliza tofu y sustituye el huevo por otras verduras que te gusten, los pimientos asados son una opción para ello, además lo disfrutaras no sólo tu si no cualquiera que comparta contigo este alimento. Saludos
Los tomates rellenos pueden ser tan versátiles como tu te lo propongas, un relleno de atún va perfecto con ellos o una mezcla de verduras, con un poco de mayonesa y alcaparras resulta otra opción agradable. De esta forma obtendrás platillos distintos y variados con los mismos ingredientes.
Muy buena la receta
Además de que se ve delicioso, es una receta muy fresca y original