Elaborar esta receta es muy sencillo y es un snack delicioso para cualquier ocasión lo primero que haremos es cortar el plátano. Es importante que el plátano que utilicemos nos aseguremos de que el plátano se trata de plátano macho que es un plátano de tamaño más grande y de pulpa más firme, asegúrate de que además el plátano no esté completamente maduro para que mantenga mejor la textura y sea más fácil cortarlos.
Rebanar el plátano en rodajas delgadas con un cuchillo filoso, si cuentas en casa con una mandolina te sugiero aprovecharla para esta receta, con esto aseguramos que las rodajas queden uniformes y del mismo tamaño. Pero si no cuentas con ella con un cuchillo y cuidado puedes conseguir excelentes resultados.
Colocar en una charola o bandeja para horno engrasada o con un tapete de silicón las rodajas de plátano evitando que se toquen unas a otras es importante dejar espacio entre ellas para que se horneen y se doren de forma adecuada.
Rociar el aceite vegetal, puedes emplear aceite de oliva o cualquier otro aceite que te guste.
Espolvorear la sal y distribuir bien en todos los chips de plátano.
Hornear en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 15 minutos, si quieres que queden más crujientes dales vuelta a mitad de la cocción para dorar muy bien por ambos lados.
Dejar enfriar completamente y pasar a un platón o recipiente si no los comerás de inmediato.
