• Retirar las semillas de la calabaza si es que las tienes y puedes reservarlas para asarlas y preparar un delicioso snack.
• Cortar la calabaza en rebanadas gruesas con la ayuda de un cuchillo muy filoso, ya que la calabaza suele ser muy firme.
• Colocar la calabaza en una charola para horno y agregar el aceite, con ayuda de tus manos, cubrir muy bien la calabaza con el aceite.
• Añadir la miel y nuevamente cubrir bien la calabaza, esto ayudará a que se caramelice y a que los sabores se adhieran a la calabaza.
• Espolvorear las especias en la calabaza y distribuir perfectamente, por último condimentar con sal y pimienta al gusto.
• Hornear a 200°C por aproximadamente 45 minutos o hasta que la calabaza esté suave esto dependerá del tipo de calabaza que utilices así que revisa de vez en cuando para comprobar su cocción.
• Servir la calabaza con la cáscara o retirar al momento de servir.

Recomendaciones de la cocina para elaborar la receta de Calabaza Asada:

• Si no te gustan los sabores dulces mezclados con los salados, puedes utilizar romero y paprika o cualquier otra  combinación de especias que te guste.
• Adelanta la cocción de la calabaza cocinándola al vapor por aproximadamente 20 minutos o hasta que esté casi lista y luego lleva al horno.