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Mug cake de Plátano y Chispas de Chocolate

Tiempo de preparación 12 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 15 minutos
Cocina Americana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cda. Aceite vegetal
  • 3 cdas. Azúcar morena
  • 3 cdas. Harina
  • 1/2 cdta. Polvo para hornear
  • 1 pza. Huevo
  • 1 pza. Plátano
  • 2 cdas. Yogur griego
  • 2 cdas. Chispas de chocolate
  • 1 cdta. Vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Lo importante es utilizar una taza de aproximadamente 300 ml. de capacidad para evitar que se desborde de la taza; también es importante cuidar que la taza que utilicemos se pueda usar para colocar en microondas.
  • Coloca en la taza el azúcar y aceite, batir con una cuchara o con un batidor de globo hasta incorporar todos los ingredientes.
  • Agregar el huevo a la mezcla y batir hasta incorporar por completo. Añadir los ingredientes poco a poco permite que se integren mejor todos los ingredientes y la preparación quede perfecta.
  • En un recipiente o plato profundo triturar el plátano con la ayuda de un tenedor hasta que esté suave y tenga una textura muy líquida.
  • Añadir el plátano previamente molido a la mezcla de la taza e incorporar.
  • Agregar una cucharada de yogur griego y el extracto de vainilla e incorporar.
  • Mezclar el polvo para hornear y la harina en un recipiente y combinar hasta que se incorpore. Añadir a la taza y mezclar muy bien hasta integrar.
  • Por último agregar las chispas de chocolate y combinar.
  • Colocar la taza en el microondas a potencia máxima por 2 a 3 minutos.
  • Decorar con la cucharada de yogur griego y con chispas de chocolate o chips de plátano.
  • Recomendaciones de la cocina para preparar el mug cake de plátano
  • Si quieres que tenga un sabor más intenso a chocolate puedes añadir un poco de cocoa en polvo.
  • Si le quieres añadir más textura a la receta puedes utilizar algún tipo de nuez.