• Pelar el camote utiliza un pelador o un cuchillo filoso, si utilizas el cuchillo cuida retirar solo la piel por tal motivo el cuchillo debe ser lo bastante filoso.
• Cortar el camote de la forma deseada yo lo corte en tiras para emular la forma de las papas fritas, pero puedes cortarlo de la forma que más te guste. Cuida que los cortes sean de forma regular para que durante la cocción se cocinen de manera uniforme.
• Añadir el aceite y los condimentos, mezclar muy bien para integrar todos los sabores.
• Colocar en una charola para hornear y extender el camote para que adquieran una textura crujiente.
• Hornear 200°C por alrededor de 15 minutos revisar a la mitad del tiempo para mezclar y permitir que se doren por ambos lados los camotes.

Recomendaciones de la cocina para freir el camote en el horno:

• Experimenta con distintos sabores, puedes utilizar hierbas aromáticas u otras especias para darle mucho sabor y aroma a la receta.
• Acompaña diferente alimentos con esta receta, puedes preparar hamburguesas al horno para aprovechar todo el horno y tener una comida completa.
• Sirve con diferentes aderezos puedes elaborarlos tú mismo o utilizar tu aderezo favorito, una combinación que va de maravilla es el aderezo de chipotle.