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Receta de Pastelitos de Vainilla
Esta receta rinde para alrededor de 4 roscas.
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Tiempo de preparación
1
hora
h
Tiempo de cocción
30
minutos
min
Tiempo total
1
hora
h
30
minutos
min
Cocina
internacional
Calorías
350
kcal
Ingredientes
250
gr.
Mantequilla
250
gr.
Azúcar
225
gr.
Harina
4
pzas. Huevo
1
cdta. Polvo para hornear
1/4
cdta. Sal
3
cdas Leche
1
cdta. Extracto de vainilla
Para la decoración:
30
gr.
Mantequilla
30
gr.
Azúcar glass
30
gr.
Harina
30
gr.
Clara de huevo
cantidad suficiente Colorante rojo o rosa
50
gr.
Fresas
Elaboración paso a paso
Para el bizcocho:
Cernir la Harina con el polvo para hornear y la sal.
Acremar la mantequilla con la cantidad de azúcar
Añadir el huevo pieza por pieza, raspar con una espátula los bordes del recipiente para incorporar perfectamente.
Añadir el extracto de vainilla y continuar batiendo la preparación.
Agregar poco a poco los ingredientes secos y por último agregar la leche.
Engrasar y enharinar muy bien los moldes.
Para la decoración:
Acremar la mantequilla con azúcar glass.
Añadir la clara de huevo y batir muy bien.
Agregar la harina y batir hasta que tome una consistencia espesa.
Añadir el colorante hasta obtener el color deseado.
Formar corazones alrededor del molde y congelar los moldes unos minutos.
Vaciar la mezcla del bizcocho.
Hornear a 180°C por 30 minutos.
Servir con los corazones de chocolate y las fresas.