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Pastelitos

Receta de Pastelitos de Vainilla

 
  • Esta receta rinde para alrededor de 4 roscas.
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Cocina internacional
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gr. Mantequilla
  • 250 gr. Azúcar
  • 225 gr. Harina
  • 4 pzas. Huevo
  • 1 cdta. Polvo para hornear
  • 1/4 cdta. Sal
  • 3 cdas Leche
  • 1 cdta. Extracto de vainilla

Para la decoración:

  • 30 gr. Mantequilla
  • 30 gr. Azúcar glass
  • 30 gr. Harina
  • 30 gr. Clara de huevo
  • cantidad suficiente Colorante rojo o rosa
  • 50 gr. Fresas

Elaboración paso a paso
 

Para el bizcocho:

  • Cernir la Harina con el polvo para hornear y la sal.
  • Acremar la mantequilla con la cantidad de azúcar
  • Añadir el huevo pieza por pieza, raspar con una espátula los bordes del recipiente para incorporar perfectamente.
  • Añadir el extracto de vainilla y continuar batiendo la preparación.
  • Agregar poco a poco los ingredientes secos y por último agregar la leche.
  • Engrasar y enharinar muy bien los moldes.

Para la decoración:

  • Acremar la mantequilla con azúcar glass.
  • Añadir la clara de huevo y batir muy bien.
  • Agregar la harina y batir hasta que tome una consistencia espesa.
  • Añadir el colorante hasta obtener el color deseado.
  • Formar corazones alrededor del molde y congelar los moldes unos minutos.
  • Vaciar la mezcla del bizcocho.
  • Hornear a 180°C por 30 minutos.
  • Servir con los corazones de chocolate y las fresas.