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Receta de Fetuccine Alfredo
La receta rinde para alrededor de 300 gr. de pasta, suficiente para 4 personas.
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
Tiempo total
40
minutos
min
Cocina
Americana
Calorías
350
kcal
Ingredientes
300
gr.
Pasta Fettuccine
1 1/2
tza. Crema o nata
4
cdas Perejil
1/2
tza. Queso
1
cda. Mantequilla
cantidad suficiente Nuez moscada
cantidad suficiente Sal
cantidad suficiente Pimienta
Elaboración paso a paso
Cocer la pasta con sal, pimienta.
Escurrir la pasta y reservar.
En una sartén añadir la mantequilla y la crema o nata, agregar la sal, pimienta y la nuez moscada.
Dejar que espese la salsa, es decir que al poner un poco de salsa y pasar un dedo en la cuchara se marque una línea bien definida.
Picar el perejil finamente.
Agregar el queso a la salsa y la pasta cocida.
Mezclar y servir espolvoreando un poco de perejil picado.
Recomendaciones de la cocina:
Agrega un poco de tocino para darle más sabor a la receta.
Puede aromatizar con otras especiar y hierbas el romero le va muy bien así como la ralladura de limón.
Prepara la salsa para preparar recetas con pollo, es una deliciosa combinación.