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Receta de Ensalada con Naranja y Remolacha
Esta receta se puede acompañar del aderezo o vinagreta que más te guste.
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
30
minutos
min
Tiempo total
50
minutos
min
Cocina
Mexicana
Calorías
350
kcal
Ingredientes
1/2
pza. Lechuga italiana
1
pza. Betabel
1
pza. Zanahoria
1
pza. Naranja
150
gr.
Queso crema
3
cdas. Almendras
cantidad suficiente Aceite de oliva
Cantidad suficiente Sal
Elaboración paso a paso
Pelar y picar el betabel en cubos o dados pequeños, cocer en agua con sal hirviendo, hasta que estén suaves, escurrir y reservar.
Rallar la zanahoria o picar en julianas finas.
Lavar y desinfectar las lechugas, trocear las hojas para que sea más fácil consumir.
Cortar la naranja en supremas, retirando toda la piel y cortar en gajos.
Formar bolitas de queso con la ayuda de una cuchara y pasar por las almendras finamente picadas.
Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera o plato.
Aliñar con un poco de aceite de oliva.
Recomendaciones de la cocina:
Utiliza diferentes ingredientes para preparar el queso, nueces, ajonjolí.
Añade diferentes verduras los hongos y pimientos le van de maravilla.
Añade pollo a la plancha, camarones o pescado para hacer una receta muy completa.