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Receta de Ensalada de Duraznos
Recuerda desinfectar muy bien los ingredientes para que la ensalada sea fresca y saludable.
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Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
30
minutos
min
Tiempo total
45
minutos
min
Cocina
Mexicana
Calorías
350
kcal
Ingredientes
1
pza. Lechuga orejona
2
pzas. Durazno o melocotón
3
cdas. Aceite de oliva
6
hojas Menta
1
cda. Miel
1/4
tza. Nuez
1
pza. Ajo
100
gr.
Queso manchego
30
gr.
Tomate cherry
Cantidad suficiente Sal
Cantidad suficiente Pimienta
Elaboración paso a paso
Lavar y desinfectar la lechuga, trocear las hojas con las manos o un cuchillo.
Cortar el durazno en rebanadas y el tomate cherry en mitades.
Pelar y triturar el ajo, con la menta, sal, pimienta y limón.
Agregar el aceite y la miel, mezclar hasta que quede homogénea.
Combinar en un recipiente las lechugas, el durazno, los tomates y las nueces.
Aliñar con el aderezo y servir con las láminas de queso.
Recomendaciones de la cocina:
Esta receta también combina perfectamente con frutas como manzana o pera, así combínalas o utiliza la que más te guste.
Si te gusta el queso de cabra la puedes sustituir por el queso manchego.
Añade variedades de lechugas o utiliza espinacas para darle más variedad a tu ensalada.