Receta de Cebiche de Atún, con Atún en conserva
Esta receta además es muy ligera por lo que la podrás incluir en un plan de dieta saludable.
Ingredientes
- 2 latas Atún enlatado
- 1 pza. Pepino
- 1/2 pza. Cebolla
- 4 cdas. Cilantro
- 8 pzas. Limón
- 1 pza. Chile serrano
- 3 pzas. Zanahoria
- cantidad suficiente Sal
Elaboración paso a paso
- Picar el pepino, cebolla, cilantro y chile finamente.
- Pelar y rallar las zanahorias.
- Exprimir el jugo de limón.
- Combinar el atún con las verduras y mezclar.
- Añadir el chile, jugo de limón y la sal.
- Servir con galletas de soda o tostadas de maíz.
Notas
Recomendaciones de la cocina para preparar el cebiche con atún en conserva:
- Puedes agregar otras verduras o frutas a tu cebiche. Agrega tomate o mango será excelente y muy fresco.
- Sirve con rebanadas de aguacate para darle más textura.
- Puedes utilizar atún en agua o aceite, e incluso fresco si quieres resaltar los sabores.