Pan con nueces
Ya verás como, si lo pruebas, no lo dejas! ;-)
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 3 horas h 30 minutos min
Tiempo total 3 horas h 45 minutos min
- 370 g Harina de trigo
- 130 g Sémola de trigo duro
- 25 g Levadura fresc
- 100 g Nueces
- 2 cucharillas Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharilla Sal
- 1 cucharilla Azúcar
- 300 ml Agua
Echa el agua en dos vasos, en uno echa la levadura y el azúcar y en el otra la sal.
Déjalos reposando unos 10 minutos, mezclando la levadura de vez en cuando.
Pon en la máquina primero el agua con la levadura, luego las harinas y el aceite y por último la sal disuelta en el agua.
Programa la máquina con el programa base (3 h y 30’ más o menos) y para un pan de 750 g.
Al beep de la máquina echa las nueces y espera.
Cuando esté listo, déjalo enfriar antes de cortarlo.
Pruébalo con un poco de queso o de mermelada……Ya verás qué bueno está!