Receta de Pimientos Rojos Asados
Debes probarlos, son deliciosos.
Ingredientes
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- una pizca perejil
- 1-2 dientes ajo
- 2 pimiento
Elaboración paso a paso
- Lavar los pimientos y ponerlos en el horno con el grill encendido.
- Cada 10 minutos, girarlos para que se hagan de manera uniforme.
- Después de unos 30 minutos deberían estar hechos.
- Apagar el horno y poner un plato hondo encima de los pimientos, para que el vapor que se produce en el interior del plato vaya despegando la piel.
- Cuando estén templaditos (no esperes que se enfríen mucho), quitar la piel y cortar los pimientos en trozos largos y estrechos.
- Aliñar con aceite, perejil y uno o dos dientes de ajo picado.
- Sírvelos con unas tostadas crujientes, ya verás qué ricos están.