Go Back

Receta de Polos de Sandía

Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 1 hora
Cocina Mexicana
Raciones 4
Calorías 45 kcal

Ingredientes
  

Para la parte de Sandía:

  • 1 y 1/2 tzas Sandía
  • 1 pza Limón
  • 1 cdta Stevia o azúcar

Para la Parte de Limón:

  • 1/4 tza tza. Jugo de limón
  • 100 ml. Agua
  • 1 cdta Stevia o azúcar

Para la Parte de Kiwi:

  • 1 pza pza. Kiwi
  • 1/4 tza tza. Agua
  • 1 cdta Stevia o azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar estas paletas lo importante es hacer lo partes y con paciencia para que las paletas tengan la forma de una rebanada de sandía.
  • Vamos a comenzar por preparar la parte de sandía; en la licuadora o procesador coloca la sandía el jugo de un limón y azúcar o algún edulcorante si quieres que sean unas paletas muy frescas y ligeras. Licua todo muy bien hasta conseguir incorporar todos los ingredientes.
  • Prueba para rectificar el sabor, si es necesario agrega más edulcorante o azúcar.
  • Coloca en los vasitos o moldes para paleta a la mitad o un poco más ya que esta será la parte principal de nuestras paletas.
  • Con una cuchara pequeña o un palillo coloca los chips de chocolate estos simularán las semillas, pero si quieres una versión más sencilla las puedes omitir.
  • Llevamos al congelador las paletas y dejamos congelar hasta que esté por completo firme, retirar del congelador e insertar los palitos de paleta.
  • Volver a refrigerar hasta que esté completamente congelado.
  • Preparar la parte de limón, mezclar el agua junto con el edulcorante y enseguida agregar el jugo de limón, mezclar bien y rectificar el sabor.
  • Agregar la parte de limón, esta capa es la más delgada por lo que solo agrega una capa fina de esta mezcla.
  • Refrigerar nuevamente hasta que esté completamente firme.
  • Una vez congelado por completo vamos a colocar la última capa, licuar o procesar el kiwi junto con el resto de los ingredientes y colocar en los moldes de paleta.
  • Recuerda congelar bien entre capa y capa para que no se mezclen los sabores.

Notas

Recomendaciones de la cocina para preparar Polos de Sandía:
  • Para sacar con facilidad del molde las paletas ya congeladas, vamos a sumergir en un poco de agua tibia por algunos segundos y verás que salen con mucha facilidad.
  • Puedes jugar con esta idea combinando diferentes colores para crear muchos sabores y combinaciones.