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Receta de Brócoli al horno

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Cocina española
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pza. Brócoli
  • 1 diente Ajo
  • 1 pza. Limón
  • 1/4 tza. Queso parmesano
  • 1 cdta. Sal|
  • 3 cdas. Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que haremos para esta receta es cortar o separar los floretes del brócoli, el tallo no lo descartes lo puedes picar y preparar con el resto de la receta.
  • Picar los dos dientes de ajo muy finamente y colocar en un bowl profundo.
  • Agregar el aceite al bowl con el ajo, puedes usar el aceite que más te guste, el aceite de oliva es una muy buena opción.
  • Añadir el jugo de limón y  la sal al recipiente y mezclar con un batidor de globo o un tenedor para emulsionar ligeramente la mezcla y que podamos distribuirla perfectamente por el brócoli.
  • Incorporar el brócoli y mezclar con un cucharon o la ayuda de tus manos; mezcla bien hasta cubrir el brócoli perfectamente con este aliño.
  • Pasar el brócoli que aliñamos a una bandeja o charola para horno.
  • Hornear a 200°C por aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que el brócoli esté cocido.
  • Retirar del horno y espolvorear con el parmesano previamente rallado.

Recomendaciones de la cocina para preparar el brócoli al horno:

  • Esta guarnición es perfecta para acompañar todas tus comidas desde pollo a pescado o incluso mariscos.
  • Adiciona otros vegetales como zanahorias, cebolla o pimientos para darle más variedad a este platillo.
  • Lo puedes preparar con otros vegetales similares como la coliflor o berzas.