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Receta de Mug Cake de Cacahuete Sin Huevo

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 3 min
Tiempo total 18 min
Cocina Americana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 4 cdas. Harina
  • 1/4 cdta. Polvo para hornear
  • 3 cdas. Leche vegetal o leche
  • 2 cdas. Crema de cacahuate
  • 1 cda. Stevia o miel
  • 1/2 cdta. Vainilla
  • 1 cda. Chispas de chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Esta receta es muy fácil se puede preparar en una taza o cualquier recipiente que podamos llevar al horno.
  • En la taza o en molde aparte si quieres que tu resultado final quede más prolijo y limpio, vamos a colocar todos los ingredientes menos las chispas de chocolate.
  • Mezclamos bien hasta incorporarlo todo al principio puede ser difícil porque estará muy espeso pero mientras lo vamos mezclando se va haciendo más suave por lo que es fácil incorporarlo.
  • Cuando todos tus ingredientes estén perfectamente incorporados vamos a añadir las chispas de chocolate o trozos de chocolate y lo mezclamos bien para que se distribuyan.
  • Yo opté por pasarlo a un recipiente más pequeño ya que mis tazas son demasiado grandes, pero si tus tazas son más pequeñas lo puedes hornear directamente.
  • Llevar al horno de microondas por aproximadamente 3 minutos a máxima potencia.
  • Puedes pinchar con un palillo o un cuchillo pequeño para rectificar si está lista la preparación.
  • Servir tu mugcake con yogur griego para acompañarlo si lo deseas.

Recomendaciones de la cocina para preparar Mug Cake de Cacahuete Sin Huevo:

  • Si quieres un sabor a cacahuate más intenso una buena combinación es colocar cacahuates picados en la masa en lugar de las chispas o combinando ambos.
  • Para un contraste de sabor y que además es muy popular entre los niños (y no tan niños, como yo) puedes utilizar alguna mermelada y colocar como cobertura o incorporar una cucharada a la masa.