• Preparar esta receta es en verdad muy fácil lo primero que debes hacer es colocar en tu licuadora los ingredientes para los waffles.
• Licua el plátano, la cocoa en polvo, la leche, las hojuelas de avena, miel, el huevo, las claras y la canela. Si no quieres usar la canela también la puedes sustituir por extracto de vainilla.
• Licuar hasta que las hojuelas de avena se trituren y se integren todos los ingredientes. Reservar la preparación.
• Calentar la wafflera y una vez que esté caliente colocar un poco de mantequilla por toda la superficie con la ayuda de una brocha para evitar que se pegue la mezcla.
• Colocar una porción de la mezcla que preparamos en la wafflera, cuida que se distribuya bien y sea suficiente para cubrir la superficie.
• Cierra la wafflera y cocina aproximadamente 1 minuto por cada lado.
• Sirve los waffles con un poco de miel o cualquier otro tipo de acompañamiento que te guste. Yo utilicé leche condensada.

Recomendaciones de la cocina:

• Acompaña esta receta con frutas frescas, puedes utilizar zarzamoras como yo, fresas, kiwi o cualquier otra fruta que te guste.
• También puedes utilizar harina de avena para preparar los waffles.
• Si quieres darles una textura más esponjosa puedes agregar un poco de goma xantana o algún espesante similar.