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Aderezo Ranch

Receta de Aderezo Ranch

Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Cocina Americana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 tza. Mayonesa
  • 1/2 tza. Leche
  • 1/2 cda. Jugo de limón
  • 2 cdas. Perejil fresco
  • 1 cdta. Ajo en polvo
  • 1/2 cdta. Cebolla en polvo
  • 1/2 cdta. Pimienta negra
  • 1 cdta. Sal
  • 2 cdas. Cebollín fresco
  • 2 cdas. Perejil fresco
  • 2 cdas. Crema o nata

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la leche con el jugo de limón para preparar el suero de leche, si quieres saltarte este paso puedes comprar el suero de leche ya preparado. Si lo elaboras casero deja reposar por 15 minutos aproximadamente hasta que la leche tenga una apariencia de leche cortada.
  • Picar muy finamente el perejil y el cebollín frescos.
  • Combinar en un recipiente profundo el suero de leche que preparamos con antelación con la mayonesa y la crema o nata, mezcla hasta que la preparación no tenga grumos.
  • Incorporar los ingredientes secos a la preparación, mezclando el ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y la sal.
  • Añadir el cebollín fresco y el perejil fresco al aderezo e incorporar perfectamente.
  • Comprar el sazón, si es necesario añadir un poco más de especias, sal o pimienta según tu gusto.
  • Colocar en un recipiente o frasco con tapa hermética y refrigerar si no se va a utilizar inmediatamente.
  • Este aderezo te puede durar hasta por 2 a 3 semanas en refrigeración.

Recomendaciones de la cocina para preparar la receta casera del aderezo ranch:

  • Si prefieres un sabor más tenue añade poco a poco los condimentos o utiliza ajo fresco finamente picado.
  • Para una versión mucho más casera puedes preparar tú mismo la mayonesa,  aquí te comparto una forma muy fácil de hacerlo: Mayonesa casera con sabor a Hierbas, Ajo o Páprika
  • Para preparar el suero de leche puedes utilizar vinagre en lugar de jugo de limón si así lo