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Ensalada Caprese de Tomate y Queso

Receta original de Ensalada Caprese

 
  • Esta receta es mejor utilizar tomates muy frescos para que el resultado sea excelente.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Cocina Italiana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pza. Tomate
  • 2 cdas. Albahaca
  • 250 gr. Queso mozzarella
  • 2 cdas. Aceite
  • cantidad suficiente Sal
  • cantidad suficiente Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Rebanar los tomates en rodajas medianas y reservar.
  • Rebanar el queso mozzarella igual que el tomate.
  • Colocar sobre un platón o fuente rodajas de tomate, rodajas de queso mozzarella y servir con la albahaca.
  • Aliñar con el aceite de oliva y la sal y pimienta.
  • Recomendaciones de la cocina: Para darle más sabor añade un poco de pesto. Varia el aceite de oliva por vinagre balsámico, será un excelente giro para hacer una receta muy especial. Si quieres crear tu propia versión agrega otras hierbas aromáticas u otras verduras a la receta.