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Ensalada de Manzana

Receta de la Ensalada Waldorf para Navidad

 Puedes utilizar diferentes variedades de manzana o la variedad que más te guste para darle la textura y sabor favoritos, yo utilicé manzana gala y granny smith.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Cocina Americana
Raciones 4
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 2 pzas Manzana
  • 1 tza Uvas rojas
  • 2 pzas Apio
  • 1/4 tza Nueces
  • 2 cdas Mayonesa
  • 1/2 tza Crema o nata
  • 1 pza Limón
  • 2 tzas Lechuga
  • 1 pizca Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Picar las manzanas en cubos o dados medianos.
  • Cortar las uvas por la mitad y picar el apio.
  • Mezclar las frutas y el apio en un recipiente y añadir el resto de los ingredientes.
  • Agregar la mayonesa, la crema, el jugo de limón e integrar perfectamente al resto de los ingredientes.
  • Añadir el judo de limón y condimentar con la pimienta
  • Servir con las hojas de lechuga.

Notas

Recomendaciones de la cocina:
  • Además de manzanas puedes añadir otras frutas a esta preparación, la pera combina perfectamente.
  • Si te gusta el toque dulce añade pasas en lugar de la uva frescas.
  • Si las manzanas que utilizas son muy ácidas no utilices el jugo de limón y en lugar de ello añade una cdta. de miel.