• Cortar por la mitad los tomates y retirar las semillas, cortar en cuartos y reservar.
• Picar o machacar el ajo y filetear la cebolla
• Mezclar el aceite de oliva con el jugo de limón y el ajo picado, la sal y la pimienta para formar la vinagreta.
• Cortar el pan en trozos del tamaño de los tomates, colocar en un bowl y añadir la vinagreta, mezclar con las manos permitiendo que el pan se integre.
• Colocar todos los ingredientes en una ensaladera o cuenco profundo y mezclar.
• Cubrir con papel film y dejar reposar por alrededor de 1 hora

Recomendaciones de la cocina:

• Procura utilizar algún pan de miga compacta para que la receta quede perfecta.
• Añade más ingredientes, cilantro, pimientos, pepino entre otros para hacer más completa tu receta.
• Si te gustan los lácteos puedes añadir algo de queso aunque no es tradicional queda muy bien con esta combinación de sabores.