Go Back
Tiramisú de Fresas

Receta de Tiramisu con Fresas

 
  • Este postre necesita soletas o soletillas, las consigues en supermercados pero si no las encuentras o prefieres prepararlas en casa, hazlas con esta receta:
  • Soletas Chía 
Tiempo de preparación 1 minuto
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 31 minutos
Cocina Italiana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 18 pzas. Soletas
  • 250 ml. Crema para batir o nata
  • 250 gr. Mascarpone
  • 1 cdta. Extracto vainilla
  • 1/2 tza. Azúcar
  • 2 tzas. Fresas
  • 200 ml. Jugo de naranja
  • 2 cdas. *opcional Licor de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un recipiente el mascarpone el azúcar hasta obtener una mesa ligera y cremosa.
  • Batir la crema hasta formar picos suaves y envolver con la preparación de queso mascarpone
  • Mezclar el jugo de naranja con el licor de naranja y bañar las soletas con esta preparación, lo más fácil es sumergirlas piezas poco a poco.
  • Colocar una capa de las soletas en el fondo de un molde profundo, añadir la crema de queso y rebanadas de fresas.
  • Continuar añadiendo más capas hasta terminar con una capa de crema de queso y decorar con las fresas.
  • Dejar que la mezcla repose en refrigeración por al menos una hora.

Recomendaciones de la cocina para preparar la receta de tiramisu:

  • Si no consigues el queso mascarpone puedes utilizar queso crema como sustituto es una opción que puede ser más sencilla de conseguir y aún muy deliciosa.
  • Sustituye el licor de naranja por ron u otro licor de frutas que tengas en casa.
  • Puedes sustituir las soletas por un bizcocho de chocolate o vainilla.