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Ensalada de Nopal

Receta de Ensalada de Nopales

 
  • Esta receta puede prepararse con gran variedad de ingredientes esta es la versión más básica pero tú puedes incluir otras verduras a tu preparación.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Cocina Mexicana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 5 pzas. Nopales
  • 2 cdas. Aceite de oliva
  • 3 cdas. Cilantro
  • 1 pza. Cebolla
  • 2 pzas. Tomate
  • 100 gr Queso fresco
  • 1 pza. Chile jalapeño o serrano
  • 1 pizca Orégano
  • 1 pza. Limón
  • cantidad suficiente Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los nopales en tiras y cocer en agua con 1/2 cebolla, el orégano, sal y un poco de aceite.
  • Escurrir y colocar en un recipiente.
  • Picar los tomates, cebolla, cilantro, el queso y el chile y agregar a los nopales.
  • Mezclar con el aceite, el jugo del limón y la sal.

Recomendaciones de la cocina:

  • Utiliza esta receta como relleno para empanadas o quesadillas.
  • Agrega diferentes queso para darle un sabor especial.
  • Puedes aliñar con la vinagreta que más te guste.