Go Back

Receta de Leche de Avena

 
  • Recuerda remojar el tiempo suficiente para que la leche sea consistente y te quede perfecta.
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h 15 min
Cocina Mexicana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 tza. Avena
  • 2 1/2 tza. Agua
  • 2 cdas. Azúcar
  • 1/4 cdta. Sal
  • 1 cdta. Esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar la avena en un poco de agua por un mínimo de 30 minutos.
  • Licuar o procesar con las 2 ½ tzas. de agua.
  • Escurrir nuevamente en un recipiente limpio con un colador pequeño, colar varias veces para obtener una leche más espesa.
  • Agregar a la leche el azúcar, vainilla y la sal, mezclar muy bien.
  • Reservar en refrigeración hasta el momento de utilizar.

Recomendaciones de la cocina:

  • Intercambia el azúcar por tu edulcorante favorito.
  • Añade canela para un sabor extra.
  • No deseches lo que haya quedado de la avena utilízalo para preparar hamburguesas, para galletas o para preparar quesos vegetales.