Picar el tomate, cebolla y pimientos finamente
Saltear en un poco de aceite comenzando con la cebolla acitronar y agregar el pimiento cocinar por 1 a 2 minutos más y agregar el tomate cocinar por un par de minutos o hasta que el tomate se cocine y comience a deshacerse.
Agregar el agua y llevar a ebullición
Añadir la sal y el orégano.
Adicionar los camarones y llevar a ebullición nuevamente corregir el sazón si es necesario.
Limpiar y desinfectar el cilantro y agregar al consomé.
Servir acompañado de limón, chile y totopos o tostadas de maíz.