Receta de Brochetas de Camarón con Pimentón y Miel
En México los llamamos camarones, pero en otros países son conocidos como gambas
- Recuerda remojar los palitos de brocheta en agua para evitar que se quemen mientras lo cocinas en la plancha o parrilla
Ingredientes
- 1 kg. Camarones
- 1/3 tza. Aceite vegetal
- 1 1/2 cdas. Miel
- 2 cdas. Pimentón
- 2 cdas. Jugo de limón
- 2 pzas. picado Ajo
- 1/2 pza. picada Cebolla
- 2 cdas. Romero
Elaboración paso a paso
- Pelar y limpiar los camarones, puedes dejar la cola para darles una presentación atractiva
- Combinar todos los ingredientes, excepto los camarones en un recipiente.
- Añadir los camarones y dejar marinar por alrededor de 1 hora.
- Insertar los camarones en los palos de brocheta de 4 a 5 según su tamaño
- Colocar en la plancha o asador unos 2-3 minutos por lado.
- Recomendaciones de la cocina para preparar Brochetas de Camarón marinadas en Pimentón y Miel:
- Si prefieres puedes utilizar jugo de naranja o toronja en lugar de limón, o una combinación de varios cítricos irá muy bien.
- Agrega un poco de cilantro y pimienta para darles más sabor a tus camarones.
- Utiliza esta marinada para distintos frutos del mar o pescado queda excelente.