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Receta de Brochetas de Camarón con Pimentón y Miel

En México los llamamos camarones, pero en otros países son conocidos como gambas  
  • Recuerda remojar los palitos de brocheta en agua para evitar que se quemen mientras lo cocinas en la plancha o parrilla
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 1 h 15 min
Cocina Mexicana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg. Camarones
  • 1/3 tza. Aceite vegetal
  • 1 1/2 cdas. Miel
  • 2 cdas. Pimentón
  • 2 cdas. Jugo de limón
  • 2 pzas. picado Ajo
  • 1/2 pza. picada Cebolla
  • 2 cdas. Romero

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y limpiar los camarones, puedes dejar la cola para darles una presentación atractiva
  • Combinar todos los ingredientes, excepto los camarones en un recipiente.
  • Añadir los camarones y dejar marinar por alrededor de 1 hora.
  • Insertar los camarones en los palos de brocheta de 4 a 5 según su tamaño
  • Colocar en la plancha o asador unos 2-3 minutos por lado.
  • Recomendaciones de la cocina para preparar Brochetas de Camarón marinadas en Pimentón y Miel:                                                                                          
  • Si prefieres puedes utilizar jugo de naranja o toronja en lugar de limón, o una combinación de varios cítricos irá muy bien.
  • Agrega un poco de cilantro y pimienta para darles más sabor a tus camarones.
  • Utiliza esta marinada para distintos frutos del mar o pescado queda excelente.