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Receta de Crema de Champiñones

Esta crema es ideal para un día que tengamos poco tiempo en la cocina, se prepara en rápidamente y es muy reconfortante. Intenta prepararla, no te decepcionará.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min
Cocina Mexicana
Raciones 4
Calorías 100 kcal

Ingredientes
  

  • 650 gr. Champiñones
  • 3 cdas. Aceite o mantequilla
  • 1/2 tza. Agua o consomé de pollo
  • 130 gr. Crema
  • 4 rebanadas Tocino
  • 1 pizca Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar los champiñones y filetearlos.
  • Picar finamente el tocino y freír, se reserva para el final.
  • Saltear los champiñones en la mantequilla o aceite. Recuerda reservar un poco para servir tu crema.
  • Añadir el agua o consomé de pollo.
  • Licuar los ingredientes y agregar la crema.
  • Agregar sal y por último el tocino, rectificar el sazón.

Notas

Recomendaciones de la cocina para preparar la receta de Crema de Champiñones con Tocino:
  • Puedes dorar en el horno un poco de pan para acompañar tu crema o utilizar crutones. Combinan a la perfección.
  • Utiliza varios tipos de hongos para la receta. Esto le dará una profundidad de sabores muy agradable.
  • Dale un giro a tu receta utilizando tu crema como una salsa para pasta. Puedes utilizar spaguetti, tallarines o la que tú prefieras. Quedará increíble.