Receta de Crema de Champiñones
Esta crema es ideal para un día que tengamos poco tiempo en la cocina, se prepara en rápidamente y es muy reconfortante. Intenta prepararla, no te decepcionará.
Ingredientes
- 650 gr. Champiñones
- 3 cdas. Aceite o mantequilla
- 1/2 tza. Agua o consomé de pollo
- 130 gr. Crema
- 4 rebanadas Tocino
- 1 pizca Sal
Elaboración paso a paso
- Limpiar los champiñones y filetearlos.
- Picar finamente el tocino y freír, se reserva para el final.
- Saltear los champiñones en la mantequilla o aceite. Recuerda reservar un poco para servir tu crema.
- Añadir el agua o consomé de pollo.
- Licuar los ingredientes y agregar la crema.
- Agregar sal y por último el tocino, rectificar el sazón.
Notas
Recomendaciones de la cocina para preparar la receta de Crema de Champiñones con Tocino:
- Puedes dorar en el horno un poco de pan para acompañar tu crema o utilizar crutones. Combinan a la perfección.
- Utiliza varios tipos de hongos para la receta. Esto le dará una profundidad de sabores muy agradable.
- Dale un giro a tu receta utilizando tu crema como una salsa para pasta. Puedes utilizar spaguetti, tallarines o la que tú prefieras. Quedará increíble.