Mezcla rápidamente todos los ingredientes, así como se ve en las figuras.

Forma una pelota y envuélvela con film transparente.

Deja reposar unos 20 minutos en la nevera.

Luego extiende la masa hasta un grosor de 3-4 mm, con un diámetro de más o menos 25 cm.

Unta un molde de 24 cm con mantequilla y espolvorea con harina o fórralo con papel horno.

Luego pon la masa en el molde, corta las manzanas en lonchitas finas y disponlas una detrás de la otra encima del disco de pasta flora.

Echa la yema encima de las manzanas y luego espolvorea un poco de azúcar.

Hornea en horno precalentado unos 30’ a 200ºC.

Y ya lo tienes. Espero que te guste.