Go Back
Crostata de manzana

Receta de Crostata de manzanas (Pasta flora con manzanas)

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Cocina Italiana
Calorías 225 kcal

Ingredientes
  

  • 150 g harina
  • 80 g azúcar
  • 60 g mantequilla
  • 1 entero + 1 yema huevos
  • 1 ralladura de limón
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharilla levadura para postres
  • 2 manzanas

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla rápidamente todos los ingredientes, así como se ve en las figuras.
  • Forma una pelota y envuélvela con film transparente.
  • Deja reposar unos 20 minutos en la nevera.
  • Luego extiende la masa hasta un grosor de 3-4 mm, con un diámetro de más o menos 25 cm.
  • Unta un molde de 24 cm con mantequilla y espolvorea con harina o fórralo con papel horno.
  • Luego pon la masa en el molde, corta las manzanas en lonchitas finas y disponlas una detrás de la otra encima del disco de pasta flora.
  • Echa la yema encima de las manzanas y luego espolvorea un poco de azúcar.
  • Hornea en horno precalentado unos 30’ a 200ºC.
  • Y ya lo tienes. Espero que te guste.