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Cómo hacer galletas de chocolate caseras

Receta de Galletas al doble chocolate

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Cocina Italiana
Calorías 488 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g mantequilla
  • 250 g azúcar
  • 2 huevos
  • 120 g cacao amargo
  • 300 g harina 0
  • 1 pizca sal
  • 5 g levadura en polvo
  • 350 g gotas de chocolate mitad blanco, mitad negro

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol bastante grande bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, añade un huevo a la vez, mezcla bien y luego añade el cacao.
  • Cuando el cacao ya ha sido adsorbido todo, añade la harina,, la sal, la levadura y mezcla todo con una espátula.
  • Añade entonces las gotas de chocolate.
  • Precalienta el horno a 180ºC y forra la bandeja del horno con papel horno.
  • Forma unas 12-18 bolitas con la masa (según la dimensión de las galletas que quieras obtener) y ponlas sobre la bandeja aplastándolas un poco como si fueran hamburguesas, dejando suficiente espacio entre ellas.
  • Hornéalas durante 15-20 minutos y luego déjalas enfriar bien.
  • Comerlas todas! :-)