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pizza capricciosa: optima!

Receta de Pizza Margarita y Pizza Caprichiosa

Sus nombres originales en italiano son "Pizza Margherita" y "Pizza  Capricciosa"
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Cocina Italiana
Calorías 260 kcal

Ingredientes
  

Pizza Margherita con rucola

  • 500 g Harina
  • 1 cubito Levadura fresca
  • 2 cucharillas Sal
  • 160 g Rúcula
  • 3 cucharas Aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharilla Azúcar
  • 1 taza escasa Agua templada

Otros ingredientes:

  • 1 taza escasa Tomate fresco crudo
  • 4 unidades de 125 g Mozzarella fresca
  • Una decena de hojas como alternativa se puede echar orégano seco Albahaca fresca

Pizza capricciosa

  • 500 g Harina
  • 1 cubito Levadura fresca
  • 2 cucharillas Sal
  • 3 cucharas Aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharilla Azúcar
  • 1 taza escasa Agua templada
  • 1 taza escasa Tomate fresco crudo
  • 4 unidades de 125 g Mozzarella fresca
  • Una decena de hojas como alternativa se puede echar orégano seco Albahaca fresca
  • al gusto Jamón cocido
  • 4 unidades de las de bote Alcachofas

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar la masa de la pizza, mira el post de la pizza italiana.
  • Si quieres preparar la pizza con rúcula, al momento de sacar la pizza del horno añade la rúcula cortada, mientras para la preparación de la pizza capricciosa, antes de hornear echa el jamón, las alcachofas y las aceitunas.
  • Buen provecho!