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Hornea a 180-200ºC

Receta de Mini-Strudel rellenos de Queso, Pimientos, Berenjenas y Jamón

Así que nada, si quieres preparar algo elegante para tus invitados, aquí tienes tu receta de los mini strudel finger food!
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 55 min
Cocina internacional
Calorías 263 kcal

Ingredientes
  

  • 1 rollo Masa de hojaldre fresca
  • 6 lonchas Jamón cocido
  • 1 Berenjenas asadas
  • 1 Pimientos asados
  • 150 g Queso para fundir tipo tetilla
  • 1 Yema de huevo
  • 50 g Harina
  • 100 g Sésamo negro y blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Saca la masa de la nevera y extiéndela un poco con un rodillo, ayudándote con un poco de harina.
  • Córtala en seis rectángulos.
  • En cada rectángulo, echa unos trocitos de queso y de jamón cocido, luego en tres de los rectángulos echa la berenjena y el pimiento en los otros tres los pimientos. 
  • Enrolla los mini-strudel, teniendo cuidado a que no se salga el relleno, y dobla la masa que sobra de los laterales hacia abajo, cerrando bien.
  • Echa la yema y unas semillas de sésamo encima de cada strudel, y hornea en horno precalentado a 200ºC durante unos 20-25 minutos…y ya esta.
  • Tu finger food está listo!