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Como saber si una piña está madura

Receta de Yogurt con Piña

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Cocina internacional
Raciones 3
Calorías 178 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidad Piña
  • 200 gramos Yogurt natural

Elaboración paso a paso
 

Esto es lo que hay que mirar antes de comprarla:

  • ¿Cómo reconocer una piña madura?Color exterior: el color de las líneas entre los cuadraditos de la superficie exterior de la piña deberá ser homogéneo y de un tono amarillo brillante, ni verde ni marrón.
  • Aroma: debe tener un aroma agradable de piña fresca, dulce pero no agrio, en cuyo caso la piña ha pasado el punto de maduración;
  • Hojas exteriores: las hojas exteriores deben tener un color verde brillante, y si tratamos de quitar una del centro, debe salir fácilmente.
  • Dureza: también comprueba que no hay magulladuras o partes blandas. Espero que estos consejos te sirvan para dejar de comprar piñas duras como piedras o blandas como higos!

Y si quieres hacer algo goloso con tu piña, que sea al mismo tiempo fresco y ligero, añade un poco de yogur:

  • Piña con yogurtQuitar la parte exterior de la piña. Limpiar bien la piña quitando su corteza.
  • Quitar también la parte dura del centro, para que nos quede solamente la pulpa.
  • Cortar en cubitos la pulpa de la piña
  • Echar en un vaso
  • Cubrir con un bueno y sano yogur casero.
  • La receta del yogurt puedes encontrar aquí:  Yogur casero de caramelo 
  • Y si te gusta, puedes echar un poco de muesli crujiente...Y tu merienda o desayuno verano está listo! Fácil, ¿verdad?