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Mermelada con Fructuosa

Receta de Mermelada casera

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 3 min
Tiempo total 13 min
Cocina internacional
Calorías 168 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Zumo de limón
  • la mitad del peso de la fruta Fructosa
  • 1 Manzana
  • 6-8 Albaricoques

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar la fruta, sin pelarla, córtala en tozos y ponerla toda en una olla con el zumo del limón.
  • Dejar que la fruta se deshaga durante unas horas (2-3) a fuego muy lento. Cuando se vea que se ha obtenido un puré, pásarlo con la batidora.
  • Pesar la mezcla y añadir fructosa (el peso de la fructosa tiene que ser más o menos la mitad del peso dela fruta)
  • Cocer durante otros 15 minutos.
  • Dejar enfriar y luego verter la mermelada en un tarro.
  • Consejo: Consumir la mermelada en un par de semanas.