Receta de Pimientos Rojos Asados
Debes probarlos, son deliciosos.
Tiempo de preparación 30 minutos min
Tiempo de cocción 30 minutos min
Tiempo total 1 hora h
Raciones 2
Calorías 34 kcal
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- una pizca perejil
- 1-2 dientes ajo
- 2 pimiento
Lavar los pimientos y ponerlos en el horno con el grill encendido.
Cada 10 minutos, girarlos para que se hagan de manera uniforme.
Después de unos 30 minutos deberían estar hechos.
Apagar el horno y poner un plato hondo encima de los pimientos, para que el vapor que se produce en el interior del plato vaya despegando la piel.
Cuando estén templaditos (no esperes que se enfríen mucho), quitar la piel y cortar los pimientos en trozos largos y estrechos.
Aliñar con aceite, perejil y uno o dos dientes de ajo picado.
Sírvelos con unas tostadas crujientes, ya verás qué ricos están.