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Bizcocho día y noche de dos Sabores

Receta de Bizcocho Día y Noche

El resultado es muy rico y también muy bello para presentarlo en la mesa.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h 15 min
Cocina española
Raciones 4
Calorías 297 kcal

Ingredientes
  

  • 40 g Cacao amargo
  • 1 sobre Levadura química
  • 1 pizca Sal
  • para el molde Mantequilla y harina
  • 4 Huevos
  • 10 cucharadas Leche
  • 200 g Mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 g Azúcar
  • 325 g Harina

Elaboración paso a paso
 

  • Trabajar la mantequilla hasta obtener una crema.
  • Añadir 280 g de azúcar, los huevos, la sal y mezclar bien.
  • Añadir con una cuchara la harina tamizada y 5 cucharadas de leche.
  • Añadir la levadura tamizada.
  • Mezclar bien todo.
  • Echar la mitad de la masa en otro bol y añadir a esta masa el cacao, las otras 5 cucharadas de leche y el azúcar que queda.
  • Echar la masa clara en 3 montoncitos separados en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
  • Echar entonces la masa con el cacao en los 3 huecos que quedan.
  • Pasar un tenedor de arriba abajo en la masa, formando unas espirales.
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Hornear el bizcocho a 180ºC durante unos 45 minutos.
  • Y ya verás que estupendo olor saldrá de tu cocina!