Go Back
Gratinado de verduras con guisantes

Receta de Graten de verduras

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Cocina Francesa
Calorías 107 kcal

Ingredientes
  

  • guisantes calabacines, brócoli, cebollas, coliflor, ...): un platito Verduras mixtas sobrantes
  • dos Huevos
  • dos cucharadas Queso parmigiano
  • tipo tetilla, mozzarella, provolone, …: 100-150 g Queso para fundir
  • al gusto Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos en un recipiente.
  • Añadir el queso parmigiano, la sal y la pimienta. 
  • Agregar las verduras y remover todo.
  • Colocar la mezcla en una bandeja para horno pequeña, espolvorear con queso parmigiano y añadir el queso para fundir cortado en trocitos.
  • Hornea las verduras a 180ºC durante unos 20 minutos.
  • Servir las verduras bien calientes, y si quieres acompáñarlas con arroz basmati.