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Salmón Delicioso y Sano

Receta de Salmón al horno con limón

No te puedes imaginar lo bueno que está el salmón cocinado así: es realmente una receta que hay que probar. Para preparar este plato solo necesitas un filete de salmón fresco, limón y eneldo.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Cocina internacional
Raciones 2
Calorías 227 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g Salmón filete
  • 1 limón
  • al gusto sal
  • al gusto eneldo

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar el pescado, partirlo en dos y ponerlo en una fuente para horno.
  • Echar todo el limón exprimido sobre el salmón (si se trata de un limón muy grande y jugoso, medio limón será suficiente).
  • Sazonar al gusto.
  • Echar un poco de eneldo, fresco o seco.
  • Hornear a 200°C durante 15/20 minutos.
  • Un truco: para comprobar qué esté hecho, utiliza la punta de un tenedor. Si entra facilidad, está listo, de lo contrario, deja que se termine de hacer unos minutos más. Además, cuando el salmón está en su punto, la parte central cambia de color, pasando de rosa a rosa muy pálido.
  • Para servirlo, puedes guarnirlo con rodajas de limón.
  • ...Y ya está, tu sabroso platito está listo! Buen provecho!