Precalentar el horno a 350º.

Engrasar y enharinar el molde.

Batir la mantequilla y la sal en el recipiente de una batidora eléctrica.

Agregar el azúcar y continuar batiendo.

Sin dejar de batir agregar una a una las yemas de los huevos

Agregar la leche.

En otro envase se mezcla la harina y el polvo de hornear.

Añadir las claras en otro envase y batirlas a punto de suspiro, agregar la ralladura de naranja y se mezcla todo.

Se coloca la mezcla en el molde y se lleva al horno durante 60 min.

Trascurrido el tiempo sacar la torta y desmoldar inmediatamente