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Batido de apio y tomates

Esta bebida aporta hidratos de carbono, proteínas y fibra; vitaminas del grupo B y C, y betacarotenos; potasio, sodio y alcoho
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 40 min
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g maduros Tomates redondos
  • 1 tierno y de ramas claras Apio
  • 1 su jugo Limón
  • 2 cucharaditas salsa worcestershire
  • 1 cucharadita salsa tabasco
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra de molinillo
  • 1 vaso Hielo granizado
  • 2 copitas vodka

Elaboración paso a paso
 

  • Realizar un corte en la parte superior de los tomates, pasarlos1´por agua hirviendo y luego por agua helada, pelarlos y retirar las semillas; reservar. Retirar 4 ramas de blanco de apio del centro; reservar. Realizar un jugo de apio en la procesadora y licuarlo con los tomates; retirar y verter en un bol. Luego, agregar el jugo de limón, la salsa worcestershire, la salsa tabasco, sal, pimienta negra, el hielo y vodka. Batir bien hasta que se derrita el hielo. Servir en vasos altos decorados con el apio reservado.