Receta de Atún con Sesamo y Rúcula
Para preparar esta receta necesitaremos muy pocos ingredientes: atún, sésamo y rúcula (si no encuentras la rúcula puedes utilizar lechuga o endivia), y en poco tiempo prepararás un plato de restaurante, ya verás!
Ingredientes
- 180 g de 2 cm de grosor atún fresco
- 2-3 cucharadas sesamo blanco
- 2 puñados rucula fresca
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- sal
Elaboración paso a paso
- Pon las semillas de sésamo en un plato, pasa el filete de atún en el sésamo, de un lado y del otro.
- Echa un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente echa también el atún.
- Deja que se haga 2-3 minutos y dale la vuelta. Déjalo otros 2-3 minutos (no tiene que cocerse mucho, dentro tiene que quedarse un poco crudo).
- Echa la rúcula lavada y secada en un plato y sirve el atún encima de la rúcula, aliñando con sal y aceite….Buen provecho!