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Trufas de amaranto

Trufas de amaranto

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Cocina Mexicana
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • ¼ de taza azúcar glass
  • 3 tabletas chocolate
  • 1 taza cocoa
  • 1 taza amaranto en pop
  • 1 lata creama o nata

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el azúcar, la crema, el chocolate y la cocoa en un tazón.
  • Refrigerar durante 30 minutos.
  • Sacar la masa, formar bolitas y rebózarlas por el amaranto.
  • Servir en una charola y acompañarlas con un vaso de leche de soja.
  • Consejo especial: Si quieres que las trufas salgan supernutritivas, puedes usar jocoque seco en lugar de crema.