Echa en el recipiente de la máquina todos los ingredientes líquidos, luego echa la sal, el azúcar, las harinas, haz un hueco y echa dentro la levadura. Utiliza el programa para amasar y fermentar (dura más o menos 1 h y 20 minutos).

Cuando termine vierte la masa encima de la mesa y divídela en 4 partes.

Extiende cada parte con un rodillo, entonces pon un disco a la vez encima de la bandeja del horno forrada con papel horno, echa el tomate (4-5 cucharadas por pizza), el jamón, el aceite, la sal y el orégano,  y hornea a 250ºC en horno precalentado durante unos 10 minutos.

Luego abre el horno y rápidamente echa la mozzarella y deja la pizza en el horno durante otros 3-4 minutos…

Antes de servir echa encima la rúcula y otro poquito de aceite.

Sigue el mismo procedimiento con las restantes pizzas…

Y ya está! Buon appetito!