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MINI-BROCHETAS DE TOMATE, PESTO Y MOZZARELLA: buenas y sanas!

Receta de Mini-brochetas de Tomate, Pesto y Mozzarella

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Cocina Italiana
Raciones 3
Calorías 170 kcal

Ingredientes
  

  • 2 cucharillas Pesto
  • el necesario Aceite de oliva virgen extra
  • al gusto sal
  • 15 Tomates cherry
  • 125 g Mozzarella

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y secar los tomates.
  • Cortar la mozzarella en dados.
  • Preparar unas brochetas utilizando unos palillos pequeños. Cada brocheta llevará un tomate y un dado de mozzarella.
  • Aliñar con aceite de oliva virgen extra, sal.
  • Echar un par de cucharillas de pesto y sirve tu entrante modern-italian-style!