Sabroso Pastel de Naranja: una receta fácil y deliciosa

Publicado: 10/08/2009 - Actualizado: 16/10/2021

Hoy te traigo la receta del Pastel de Naranja. Una receta fácil para preparar y muy deliciosa para degustar este rico pastel casero.

Si los bizcochos o pasteles están aromatizados como en esta ocasión con naranja toda nuestra casa termina oliendo delicioso.

Es difícil resistirse a comer un buen pedazo de este pastel sobre todo después de haberlo elaborado y metido al horno, y haber impregnado la casa de un olor exquisito a pan de naranja.

Si preparas este postre en invierno, te recomiendo acompañarlo de una rica taza de té que será un perfecto complemento para tu alimentación de forma muy saludable.

Este pastel es un postre ideal, puedes decorarlo con crema pastelera, rellenarlo con mermelada de fresa o untarle pasta de chocolate.

También puedes preparar un glaseado de chocolate para decorarlo y así deslumbrar a tus invitados.

Pastel de Naranja

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Tiempo de preparación 20 minutos min
Tiempo de cocción 1 hora h
Tiempo total 1 hora h 20 minutos min
Cocina internacional
Calorías 242 kcal

Ingredientes
  

  • la necesaria Harina integral
  • 175 g Mantequilla sin sal
  • al gusto sal
  • 1/4 de kilo azúcar morena
  • 5 huevos
  • 2 ralladas naranjas
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • la necesaria Leche
  • 1/2 cucharada mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 350º.
  • Engrasar y enharinar el molde.
  • Batir la mantequilla y la sal en el recipiente de una batidora eléctrica.
  • Agregar el azúcar y continuar batiendo.
  • Sin dejar de batir agregar una a una las yemas de los huevos
  • Agregar la leche.
  • En otro envase se mezcla la harina y el polvo de hornear.
  • Añadir las claras en otro envase y batirlas a punto de suspiro, agregar la ralladura de naranja y se mezcla todo.
  • Se coloca la mezcla en el molde y se lleva al horno durante 60 min.
  • Trascurrido el tiempo sacar la torta y desmoldar inmediatamente

Revisado por: Nayeli Reyes el 16/10/2021

Acerca del autor
  • Laura Garcés

    Laura Garcés nos muestra como se cocina en México. Laura nos presenta una selección de platillos con los que esperamos que disfrutéis mucho. En sus recetas podréis encontrar platillos de la cocina mexicana, especialmente pensados para llevar una dieta sana.

Comentarios
26 Responder a “Sabroso Pastel de Naranja: una receta fácil y deliciosa”
  • Birgit dice:

    El pastel de naranja es una muy buena opción, y una base para una torta que se pued decorar para cualquier ocasión.

    • Nayeli dice:

      Es pastel de naranja además es muy neutral y casi a todos les gusta, espero que lo disfrutes mucho. Un saludo Birgit!

  • Nayeli dice:

    Hola Karina, la ralladura de naranja es solo la piel o cascara de la naranja, procura no llegar a la parte blanca porque es lo que resulta amargo, además si lo deseas puedes usar la naranja picada en pequeños trozos y añadir a la receta, será dulce y delicioso, inténtalo. Salufos

  • Karina dice:

    Como tengo que rayar la naranja, todo la naranja? solo la cascara? solo la naranja? O como?

  • Nayeli dice:

    Puedes agregar trozos de naranja o semillas de chía para darle un giro a tu receta queda muy bien y además obtienes los beneficios de esta fruta y el omega 3 de las semillas de chía.

  • YVONNE ABERNATHY dice:

    EN LA RECETA DEL PASTEL DE NARAJA EN LA PARTE DONDE ESTA LA FOTO,DICE,HARINA INTEGRAL PERO NO DICE EL TANTO QUE SE NECESITA DE HARINA INTEGRAL.

  • Gladys dice:

    Solicito de ustedes por favor me den la receta para elaborar pan, y pastel o ponque hecho con harina de arroz. hace algún tiempo comi pastel hecho por una señora judía, y la verdad se parecía al mana, quiero decir era tan suave y delicioso. Me dijeron que es receta judía, además el arroz es alimento sano. Gracias

  • rosy dice:

    esta muy buena la receta y si son 2 1/2 tazas de harina ,ha MAYTE NO CREO QUE HAYAS GASTADO 500 PESOS EN LA RECETA yo creo que hiciste mal tus cuentas porque yo no me gaste ni 100 pesos,con lo del pastel y el betun apenas me gaste 100 pesos. por cierto ahi les va una receta de betun,es del que le puse al pastel y quedo riquisimo. 1 QUESO CREMA DE 190 g. 1/4 TAZA DE AZUCAR GLASS Y EL JUGO DE 6 LIMONES.nadamas se bate con la batidora todos los ingredientes y listo.espero y les guste.SALUDOS DESDE GOMEZ PALACIO DURANGO.

  • ISABEL dice:

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA DEL PASTEL DE NARANJA SRITA . MARY GRAICAS Y CLARO TAMBIEN LA RECETA DE AKI ESTA FENOMEL GRACIS …..

  • angelique dice:

    ola esta receta esta muy buena me salio igualito el pastel de naranja y esta riquisimo bueno aqui les dejo otra receta tambie muy rica para hacer flan :
    ingredientes:
    1 taza de azucar splenda
    1 1/2 cucharaditas de vainilla
    1/2 taza de caramelo
    3 huevos
    2 tazas de grenetina
    1 cucharada de mantequilla
    2 tazas de leche
    preparacion:
    mezcla con batidora .primero agregar los 3 huevos enteros la harina , la leche y el caramelo junto con la mantequilla batir por 3 min. despues en una olla con fuego alto hervir agua ponerle la grenetina y la azucar durante 10 min
    despues mezclar lo batido con esto mover hasta que quede completamente mezclado despues meter al congelador durante 1hr o lo necesario y listo

    • Gladys dice:

      Muy buena tu receta pero la recomendación de splenda en lugar de azúcar morena u otro dulce natural, no lo considero adecuada. La splenda al igual que los edulcorantes artificiales neutralizan las conexiones de las neuronas propiciando enfermedades degenerativas como Alzheimer parkinson y otras, LO PRIMERO QUE AFECTA ES AL SISTEMA CENTRAL NERVIOSO. Vale la pena investigar, y darse cuenta como las moléculas de estos dulces están modificadas y alteradas afectando los sistemas biológicos.

  • mayte dice:

    ah y la cantidad de la harina es de 2 1/2 tazas de harina

  • mayte dice:

    in the shoping time me gaste 500 pesos en los ingredientes qee karoo

  • mayte dice:

    disgruten suu pastel de naranja sale riikiiisimoo !!!

  • mayte dice:

    ola ps yo voi a hacer el pastel de naranja se ve buenisimo me muero x probarlo bueno AQUI OTRA RECETA:
    1 taza de harina paar hotcakes
    2 cucharadas de mantequilla derretida
    1/2 taza de azucar
    2 naranjas exprimidas
    crema para batir
    mesclar todo calentar a 300grados hasta qee esponge y dejar enfriar despues agregar la creama para batir dejar reposar 5 min y listoo

  • Delia dice:

    Pue creo que quedaria exquisito. Pero hace falta la cantidad de harina. Y pues si eso no se puede hacer nada. Por favor pongan la cantidad apropiada de harina. Estuve viendo los comentarios y a la fecha no han corregido. Gracias.

  • andres dice:

    Que buena pinta, lo he hecho en mi casa y me ha quedado buenísimo, muchas gracias… que disfruten de la receta y de las naranjas!

  • Mary dice:

    otra receta de panque de naranja con pocos ingredientes es esta. Le peudes agregar nueces, almendras o choco chispas si te apetece.

    INGREDIENTES

    3 BARRITAS DE MANTEQUILLA
    2 ½ TAZAS DE HARINA
    1 ½ TAZAS DE AZUCAR
    2 TAZAS DE LECHE O 2 LATAS DE LECHE EVAPORADA
    3 HUEVOS
    RALLADURA DE 2 NARANJAS
    JUGO DE 2 NARANJAS
    2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR
    OPCIONAL NUECES Y COCO RALLADO

    Colocar en un recipiente las 3 barritas de mantequilla con el azúcar y acremar

    Aquí están ya mezcladas la mantequilla con el azúcar

    Ahora le vamos a agregar los huevos 1 por uno y seguimos mezclando

    Asi queda la mezcla después de agregarle los huevos

    Seguimos batiendo y le vamos agregando la ralladura de naranja.

    Continuamos agregándole el jugo de naranja poco a poco.

    A continuacion vamos agregando la harina mezclanda ya con el polvo de hornear,poco a poco

    asi queda mas o menos la mezcla.

    Ahora agregamos la leche, yo ocupo una lata de leche por c/taza de leche normal.

    Batimos 10minutos mas y lo vaciamos a un molde engrasado y enharinado

    aqui pueden apreciar que le puse encima al panque coco rallado y la nueces trituradas…..despues de esto al horno por 30 o 35 minutos a 180 grados., recuerden checar si el panque esta listo insertando un palito y que este salga limpio.

    Y aqui el resultado …un delicioso panque de naranja muy suave y rico y como les dije fue muy facil y con pocos ingredientes., espero que lo disfruten!!.

  • liz dice:

    Este panque tambien sale muy bueno, se chuparan los dedos…

    3 cucharadas de leche 3 huevos
    1 1/2 cucharadas de ralladura de naranja 1 1/2 tazas de harina cernida integral 3/4 de taza de azúcar 3/4 de cucharada de polvo para hornear 1/4 de cuacharada de sal 185grm de mantequilla suavizada.

    Procedimeinto:

    Primero combina bien la leche con los huevos ,despues por separado mezcla el harina,el azucar,el polvo de hornear y la sal.Batir a velocidad media, an`adiendo la mantequilla y la mezcla de huevos. cuando ya la mezcla este lista, vierta en un molde para panque,previamente engrasado y enharinado.hornee de 35 a 45 min,a 180c y listo espero les guste mi receta esta delicioso.

  • Laura dice:

    Esta tarta de naranja tambien sale muy buena y tiene un sabor casero irressitible.

    Asi va:

    Ingredientes:

    3 tazas de harina de trigo
    4 cucharaditas de polvo de hornear
    1 taza de mantequilla sin sal
    1 1/2 tazas de azúcar
    2 claras de huevo
    3 yemas de huevo
    2/3 taza de jugo de naranja
    1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
    1/4 cucharadita de sal

    Preparación:

    Precalentar el horno a 350 grados. Enharinar y engrasar un molde.
    Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Guardar.
    En un recipiente grande colocar la mantequilla y batirla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa .Una a una añadir las yemas, batiendo después de cada adición.
    Alternando con el jugo de naranja añadir la harina. Batir a baja velocidad después de cada adición. Agregar la ralladura y mezclar.
    Aparte, en un molde pequeño batir las claras a punto de nieve; añadirlas a la
    preparación anterior y mezclarlas en forma envolvente.
    Verter la mezcla en el molde y llevarlas al horno hasta que el probador salga limpio. Dejar enfriar y sacar del molde.

    Puedes decorar con mermelada o cream pastelera y poner frutillas encima como el kiwi o fresa.

  • Laura dice:

    La cantidad me parece que son 2 1/2 tazas de harina.

  • Ana dice:

    Mientras aparece la cantidad de harina, aqui os dejo otra receta deliciosa para preparar un atarta de naranja…

    Ingredientes:

    2 Tazas de harina para hot cakes.

    4 Huevos.

    1 Taza de azucar.

    1 Taza de leche.

    1 Taza de aceite.

    1 Cucharada de vainilla.

    1 Cucharada cafetera de royal.

    Mantequilla.

    Harina de trigo normal.

    Opcional, poner un queso filadelfia y licuarlo con todo.

    ENVINADO:

    3 Naranjas (el jugo).

    Una copa de brandy o ron de azucar al gusto.

    Preparación:

    Mezclar todos los ingredinetes en la licuadora o con batidora, debe de quedar una mezcla uniforme.

    Encender el horno a una temperatura de 250º o 300º engrasar con mantequilla y enharinar un molde para pastel, hasta la mitad (porque esponja a lo doble), meter al horno por espacio de 40 minutos o hasta que la punta del cuchillo salga limpia y quede de un color dorado, no estar abriendo el horno porque no esponja.

    Para envinar s epone a hervir todo el jugo con el brandy y el azucar, dejar enfriar y bañar con este jarabe el pan, se le puede poner encima el pan mermelada o azucar glass

  • Valeria dice:

    me encantaría hacer esta receta del pastel de naranja, por favor si pueden pasenme la cantidad de harina. Gracias!

  • Valeria dice:

    No dice la cantidad de harina a utilizar. . . ¿?

  • Dalia dice:

    Y si hay algo que sabe bien son las naranjas frescas…

    Además de aromática sy deliciosas, las naranjas frescas tiene muchas propiedades:

    Para limpiar las encías y la lengua: chupada o manteniendo su jugo en la boca, ayuda a desinflamar las encías, evita la sequedad bucal, ayuda a sanar yagas o lengua partida o sucia, desaparece la sequedad bucal. Frotando su cascara en las encías (después de lavar bien los dientes), ayuda a limpiarlas y a evitar las encías sangrantes. Aplicar la piel blanca (interior) de la naranja sobre las yagas, ayuda a secarlas y a evitar que se propaguen.

    · Limpiar infecciones de la garganta: su jugo es ideal para descongestionar residuos tóxicos y bacterias acumuladas en la garganta y amígdalas. Para curar la garganta con zumo de naranjas, es necesario ingerir un litro de zumo de naranja en la mañana, en ayunas, y otro litro por la tarde, sin mezclar con las comidas. Es necesario no colar el jugo pues el bagaso es una especie de fibra que ayuda a lavar la garganta.

    · Depurar los intestinos: si los intestinos no están limpios, el organismo no puede estar sano. Ponerse a dieta de zumo de naranja tres veces al mes es una forma muy efectiva de remover los posibles residuos y depósitos de desechos acumulados en los intestinos.

  • Dalia dice:

    Si gustáis de estas recetas pero no quereis usar leche convencional que tal si probais la leche de soja
    LA linea de estos productos son 100% digestibles, ya que durante su producción parte de la lactosa se ha eliminado y la otra parte esta hidrolizada. Además vienen enriquecidos con vitaminas, calcio, sodio y fibra.

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