Divertidas Galletas para el día del niño: Como hacerlas paso a paso
Veamos la receta completa de cómo preparar unas galletas para niños. Te explicaré como se hacen a través un vídeo y también con fotos de cada uno de los pasos que se debe seguir.
En México se acostumbra celebrar en un día especial a los más pequeños, el 30 de abril es la fecha en que se regalan golosinas, galletas y juguetes a los niños. Estas Galletas para el Día de Niño son perfectas.
Esta receta la solicitó una de nuestras lectoras que desea consentir a los niños en su día. Pero no importa si es un día especial si, eres grande o pequeño, porque ¡estas galletas son un bonito y delicioso detalle para cualquiera!.
Estas galletas te cuento que están tan buenas que aunque no seas un niño te las vas a devorar con premura, son una galletas de vainilla que sencillas resultan ser muy coloridas y con mucho sabor.
Si quieres prepararlas para otra ocasión puedes darles diferentes formas utilizar cortadores, usar más colores o simplemente formar bolitas o esferas con tus manos para darles forma. Así puedes tener una ricas galletas para la merienda de la tarde o para un regalo sencillo pero con mucha dedicación.
Recuerda que si preparas estas ricas galletas no te olvides de contarnos en los comentarios que te han parecido y si compartes una foto es mucho mejor. Un saludo!
Receta de Galletas para el día del niño
Ingredientes
- 300 gr. Mantequilla
- 200 gr. Azúcar glass
- 4 pzas Yemas
- 540 gr. Harina
- 1 cdta Polvo para hornear
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
- cantidad suficiente Colorante vegetal
- 200 gr. Grageas de colores
Elaboración paso a paso
- Combinar la harina con el polvo para hornear, sal. Reservar
- Acremar la mantequilla junto con la azúcar glass.
- Agregar las yemas de una en una y la esencia de vainilla mezclar bien.
- Dividir la masa de dos partes iguales a una de las mitades agregar el colorante y 2 cucharadas de harina si la masa está muy suave.
- Estirar cada masa sobre papel encerado formar un rectángulo de 25 cm X 20 cm, refrigerar por un mínimo de una hora.
- Retirar el papel encerado barnizar con un poco de agua la masa y unir.
- Enrollar la masa, debes cuidar que no se agriete, si esto sucede pasa suavemente tus dedos sobre la grieta hasta unirla; formar un cilindro enrollando de la parte más larga del rectángulo.
- Refrigerar por 1 hora o congelar por 30 min.
- Remojar los palitos de madera, cortar las galletas en rebanadas de ½ cm de grosor e insertar en los palitos de madera.
- Hornear a 170°C por alrededor de 15 a 20 minutos.
- Déjalas enfriar y envuelve en bolsas de celofán, átalas con un listón
Notas
- Utiliza colorante en gel para no agregar mas humedad a la masa y lograr que la consistencia sea adecuada
- Si quieres darle un toque especial además de colorante puedes agregar algún tipo de esencia o ralladura de naranja o limón a la masa a la que hayas agregado colorante.
- Congela la masa para utilizarla el día que gustes seguirá perfecta y muy rápidas de preparar.
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Los ingredientes que se necesitan para las galletas.
Mezclar harina, sal y el polvo para hornear. Reservar
Acremar la mantequilla con azúcar glass, agregar las yemas y vainilla
Dividir la masa en dos partes iguales
Añadir el colorante a una de las mitades, hasta que tengas el color que gustes.
Aplanar entre dos piezas de papel encerado. Refrigerar por al menos una hora
Colocar la masa con colorante sobre la masa sin colorante
Enrollar las masas
Barnizar con un poco de agua y cubrir con las grageas
Refrigerar 30 minutos min. y cortar.
Insertar las galletas en los palitos previamente remojados en agua
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