Batido de Fresa y Betabel contra la Anemia: Cómo prepararlo

Publicado: 22/02/2014 - Actualizado: 16/10/2021

Fijaros que rico y qué útil es este Batido de Fresa y Betabel contra la Anemia.

Aunque pueda parecer extraño este tipo de combinaciones para una bebida, realmente funciona bastante bien, ya que el sabor es dulce y la consistencia muy espesa, ideal para un batido para tomar por la tarde o como parte de nuestro desayuno.

Batido de Fresa y Betabel contra la Anemia

Pero la mejor ventaja de esta inusual combinación es gracias a que el contenido en hierro del betabel puede ser ideal para tratar los problemas causados por su deficiencia como la anemia.

Además el betabel combinado con las fresas además aporta gran vitamina C lo que hace que asimilemos mejor el hierro vegetal.

Así que que no puedes dejar pasar esta fácil y saludable receta. Que la disfrutes !

Receta de Batido para la Anemia

 
  • La receta rinde para alrededor de dos a tres porciones
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Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 15 minutos min
Tiempo total 30 minutos min
Cocina Mexicana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pza. Betabel
  • 1/2 tza. Fresas
  • 1 cda. Azúcar
  • 1 tza. Leche
  • opcional Hielo

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar el betabel y picar en trozos medianos o pequeños para que su cocción sea mucho más rápida.
  • Cocer en agua hirviendo hasta que el betabel esté suave.
  • Escurrir y dejar enfriar y coloca en la licuadora junto con las fresas, azúcar, la leche y el hielo.
  • Licuar hasta que tenga una consistencia espesa y cremosa.

Recomendaciones de la cocina para preparar el batido:

  • Puedes utilizar una combinación de frutas cítricas como la naranja o el limón.
  • Si te gusta un sabor más dulce agrega media pieza de plátano.
  • Para contrastar puedes utilizar yogur o leche de soya para elaborar tu batido.

Acerca del autor
  • Nayeli Reyes

    Nayeli tiene la licenciatura en Gastronomía por la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara, Jalisco, México, donde obtuvo la mención honorífica. Para Nayeli, una cocina sana es una cocina equilibrada, que proporcione a su vez una alimentación equilibrada. Puedes seguirla en Youtube.

Comentarios
15 Responder a “Batido de Fresa y Betabel contra la Anemia: Cómo prepararlo”
  • bernnarda dice:

    Conozco a alguien con anemia alguien puede ayudarle mucho ese batido, muchas gracias, me gusta leer remedios naturales y ricos.

    • Nayeli dice:

      Hola Bernnarda espero que le sirva mucho esta receta y la pueda poner en práctica. Un saludo!

  • jose dice:

    Necesito un licuado para yeculacion precoz

  • Nayeli dice:

    Si quieres consumir este batido no tiene que ser necesariamente alguien que tenga anemia, si sientes que te falta energía o para un desayuno lleno de nutrientes que nos ayuden a tener un día excelente esta receta es una muy buena opción.

  • ursuula dice:

    Creo que no tengo anemia pero alguna vez me pasó que comia muy poco y estuve a punto de caer en este problema, por estrés y falta de tiempo, así que ahora ya lo se, este batido es muy original y sus beneficios al parecer son muchos. gracias, lo probaré.

  • Nayeli dice:

    Lore ¡muchas gracias ya lo vi! es un artículo muy bonito, voy a estar revisándolos más a menudo y espero que otras recetas también te sirvan para después publicar, ¡de nuevo muchas gracias y un gran saludo! 🙂

  • Nayeli dice:

    Lo puedes tomar diariamente aunque es conveniente variar para que puedas tener una alimentación más equilibrada, estoy muy segura que te gustará mucho si estos dos ingredientes te gustan. Saludos

  • clarinda dice:

    No puedo imaginar el sabor de la fresa con el betabel, peor como ambos me gustan creo que tendré que probar. Pero cada cuando me recomiendas tomarlo, se me antoja como para el desayuno. Saludos!!

  • Nayeli dice:

    Rogelio muchas gracias espero que te guste mucho la receta y creo que la variante que nos das, espero que la pruebes así. ¡Saludos como siempre!

  • rogelio chirinos. dice:

    guuuao,, me parece delicioso. lo prepararé agregando medio platano bien maduro ya que tengo sesenta y cuatro años y hay veces que tengo decaimiento en mis piernas… NAYELI te deseo lo mejor del Mundo y que DIOS te Bendiga siempre. un abrazo…

  • Nayeli dice:

    al ser una fuente de hierro vegetal es importante que lo combinemos con vitamina C para lograr que se asimile mejor el hierro por lo cual en esta preparación encontrarás que se trata de una muy buena combinación para aprovechar el hierro del betabel

  • Nayeli dice:

    la combinación de sabores entre la fresa y el betabel es muy sigular y creo que combinan muy bien es una receta deliciosa de preparar, no te arrepentirás.

  • Sally dice:

    Hola Nayeli, que tan efectivo es tomar el extracto de betarraga para aumentar los niveles de hemoglobina yo hice extractos para tomar y la verdad me subió solo 1 unidad después de 15 días ahora la fresa tiene hierro cierto por lo que tiene estas propiedad de aumentar nuestros valores verdad. No he hecho la prueba de mezclar esta fruta con la betarraga voy a ser la prueba y haber como me va.

  • Jorge dice:

    Muchas gracias por subir más recetas con vetabel, o usos para él, me gusta mucho, pero no encuentro muchas formas para preparlo, por lo general lo como sólo cocido o en una ensalada de col, vetabel y mayonesa. También fué interesante como medio de tinción para la pasta de 14 de febrero. En verdad parece extravagante la combinación, pero cuando pienso en lo mucho que me gustan los jugos de verduras, no me parece tanto. Debe resultar muy delicioso además de nutritivo.

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