Pasta con Salmón al estilo italiano. Deliciosa
Para preparar esta deliciosa Pasta con Salmón ahumado se tarda muy poco, pero te puedo asegurar que el resultado te sorprenderá. Se trata de una receta muy sabrosa, rápida y muy de Italia.
El salmón es uno de los pescados más nutritivos que podemos encontrar en el mercado. Por ello te quiero proponer esta sencilla receta, que potencia el sabor ahumado del salmón y que a su vez combina muy bien con la pasta.
Esta receta también se puede preparar con atún, con gambas o camarones y también queda realmente rica.
Si te gustan las recetas de pescado tienes que probar esta versión de pasta con salmón y si te animas a prepararla cuéntame en los comentarios que te parece.
Receta de Pasta con Salmón al estilo italiano
Ingredientes
- 180 g Pasta
- 250 g Salmón ahumado
- 100 g Nata para cocinar
- 30 g Mantequilla
- 5-6 Tomates cherry
- 1 chorrito Vodka
- 2-3 cucharas Aceite de oliva virgen extra
- una pizca Perejil fresco picado
- al gusto Sal
- al gusto Parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Cortar el salmón en trozos.
- Poner la mantequilla y el aceite en una sartén.
- Cuando la mantequilla y el aceite estén calientes echar el salmón y saltearlo. Luego echa un chorrito de vodka y dejar que se evapore.
- Cortar los tomatitos y echarlos en la sartén con el perejil picado y la nata.
- Mientras tanto, poner el agua para la pasta. Cuando hierva, salar el agua y echar la pasta.
- Cocer la pasta hasta que quede al dente.
- Antes de de escurrirla, echar un par de cucharas del agua en que ha cocido la pasta en la sartén.
- Escurrir la pasta y saltearla con el salmón y con el queso parmesano rallado.
- Tu pasta con nata y salmón está lista!
Pon la mantequilla y el aceite en una sartén
cuando estén calientes echa el salmón cortado en trozos
un chorrito de vodka y deja que evapore
mezcla bien todo
Corta los tomatitos y échalos en la sartén con el perejil picado y la nata
escurre la pasta y saltéala con el salmón y con el parmigiano rallado
Pasta con nata y salmón